4 tips för dig som vill balansera alkohol och kost

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Efter en hård dag kan du njuta av ett glas vin eller ett glas öl med vänner. Men skulle detta vara lämpligt om du är på en diet? Lär dig hur du dricker för att inte gå upp i vikt.

De som följer en hälsosam livsstil och bara dricker måttliga mängder alkohol behöver inte oroa sig. Men stillasittande personer som är utsatta för fetma bör vara försiktiga med alkoholkonsumtion, viktökning och risk att bli överviktig hos medelålders och äldre kvinnor.

Att dricka mycket alkohol tillför hundratals kalorier till din kost och saktar ner din ämnesomsättning.

Kroppen börjar omedelbart bearbeta alkohol och försummar näringsämnen från maten. Som ett resultat förvandlas allt du nyligen åt till subkutant fett, säger Pamela Peeke, läkare och författare till böcker om kost.

Oavsett så finns det några tips som hjälper dig att balansera alkohol och kost.

1. Ät innan du dricker alkohol

Det är bättre att ha ett hälsosamt mellanmål än att räkna kalorier och skippa mat helt för att göra plats för drycker. Aptiten vaknar ändå. Och efter en viss dos alkohol är vi redo att skämma bort oss själva för att beställa en biff, pommes frites eller vår favoritchokladdessert.

Ät en måltid rik på fibrer, protein och nyttiga fetter innan du börjar dricka. Dessa ämnen utjämnar blodsockernivåerna och bromsar inte ämnesomsättningen, säger Karlene Karst, kvalificerad nutritionist.

Om du ska dricka på ett kafé eller en restaurang, kolla menyn på Internet och välj rätten i förväg.

2. Välj ren alkohol

Om du är orolig för din figur, kom ihåg denna enkla regel: ju enklare drycken är, desto bättre. Sockerhaltiga cocktails ökar hungern: blodsockret stiger högre än när du dricker vin, öl och annan ren alkohol, och sjunker sedan kraftigt, vilket ökar din aptit. Undvik likörer, juicer, lemonader, tonics och sirap.

Ett gram alkohol innehåller i genomsnitt 7 kcal. Detta är något mindre än rent fett (9 kcal per gram).

Dricker vi ett glas vodka får vi 100 kcal. Och om du tillsätter mer sirap och cola så ökar energivärdet flera gånger.

”Om du ska dricka, välj ren alkohol. Vilket vin eller öl som helst i lagom mängd duger, säger Pamela Peak.

Istället för kraftigt rött är det bättre att ta ett ros eller vitt vin. Och vodka, gin eller bourbon kan spädas ut med läsk: den innehåller inte kalorier och socker.

3. Drick inte mer än 1-2 glas

Ett till två glas om dagen är en måttlig dos alkohol för kvinnor och män. Men om du inte dricker hela veckan och umgås på helgerna, då kan detta inte kallas normen. "Detta är det värsta du kan göra för din figur och din allmänna hälsa", säger Peek.

Tre till fyra glas tvingar kroppen att arbeta på hundratals kalorier från alkohol, inte mat. Ditt blodsocker stiger, du blir hungrig som en varg, och din prefrontala cortex säger till dig att en portion friterad ost eller rostat bröd blir ingenting. I det här fallet kan du inte drömma om en smal midja.

4. Ät inte för mycket under en baksmälla

Baksmällor är en annan utmaning för människor på diet. Dagen efter att du har druckit alkohol måste du kämpa mot lusten att äta något som innehåller mycket kalorier och fett. En av anledningarna till denna passion för det skadliga är uttorkning. Det gör oss mer hungriga.

”Efter en fest behöver din kropp mycket energi för att bearbeta all alkohol du dricker. Därför ser fet mat väldigt attraktiv ut under baksmälla, säger Dr Jason Burke.

För att undvika att äta för mycket, kom ihåg att:

• efter att ha druckit en alkoholhaltig dryck och innan du går och lägger dig, drick ett glas vatten;
• ta en måltid rik på fiber och protein före och efter festen.