RECEPT: 3 smaksatta brödalternativ till efterrätt

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Idag erbjuder vi dig att prova en mycket ovanlig efterrätt - aromatiskt bröd. Det finns tre enkla recept att välja mellan: bananbröd med havregryn, äppelbröd med havregryn och nötter och kryddigt pumpabröd med russin. Alla sorter är läckra och lätta att tillaga. Testad av Lifehacker.;)

Recept # 1. 5 Ingrediens Bananbröd

Ingredienser:

• 3 mogna medelstora bananer;
• 2 koppar instant havregryn
• 2 stora ägg;
• ¼ koppar lönnsirap eller honung
• 1 tsk bakpulver.

Förberedelse

Värm ugnen till 175 grader innan du startar degen. Förbered en ugnsform (gärna 13 x 23 cm) genom att fodra den med bakplåtspapper eller olja.

Degen förbereds bokstavligen i ett steg: alla ingredienser läggs i en matberedare eller mixer och mal tills den är slät. För en smidigare deg skulle jag rekommendera att hacka bananerna till en purékonsistens separat från resten av ingredienserna.

Häll den färdiga degen i en form. Bred om så önskas ut tunna skivor av banan ovanpå och skicka brödet till ugnen. Grädda i 20-25 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med en trätandpetare eller spett. För att göra detta behöver du bara genomborra brödet: om det finns en våt deg på ytan av tandpetaren betyder det att brödet inte är klart ännu. Om den är torr kan du ta ut desserten ur ugnen och låta den svalna i formen.

Recept nummer 2. Äppelbröd med havregryn

Ingredienser

För bröd:

• 1 kopp snabb havregryn
• 1 dl fullkornsmjöl
• ½ tesked salt;
• ½ tsk bakpulver
• ½ tesked bakpulver;
• 1 tsk mald kanel
• 3 stora ägg;
• ¼ koppar honung;
• ⅓ koppar vegetabilisk olja;
• 1 tsk vaniljextrakt eller en nypa vanillin
• ⅓ koppar farinsocker;
• 2 dl hackade äpplen (ca 2 stora äpplen)
• ⅓ koppar hackade valnötter eller något annat du väljer.

För dekoration:

• 1 tsk farinsocker
• 3 matskedar instant havregryn
• ¼ en tesked mald kanel;
• 1 tsk smör, smält.

Förberedelse

Värm ugnen till 175 grader. I en liten skål, kombinera garneringsingredienserna och ställ åt sidan. Förbered en bakelseform (20 × 10 cm) genom att täcka den med bakplåtspapper eller smörja den med vegetabilisk olja.

Lägg havregrynen i en mixer och mal till mjöl. Häll havregrynen i en stor skål och tillsätt resten av de torra ingredienserna: grovt mjöl, salt, bakpulver, bakpulver och kanel.

I en annan djup skål, vispa ägg med farinsocker, smör, honung och vanilj. Tillsätt finhackade äpplen där och blanda tills det är slätt. Häll sedan den torra blandningen i en skål, tillsätt försiktigt valnötterna och vispa igen ordentligt tills alla ingredienser är blandade.

Häll degen i en förberedd ugnsform, lägg blandningen ovanpå för dekoration och skicka till ugnen i en timme.

Recept nummer 3. Pumpabröd med nötter och kryddor

Ingredienser:

• ½ – 1 kopp pumpapuré;
• 2 stora ägg;
• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 1 kopp farinsocker
• 1 tsk vaniljextrakt eller en nypa vanillin
• 2 dl mjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ tesked salt;
• 1 tsk mald kanel
• ¼ tesked mald ingefära;
• ¼ en tesked mald svartpeppar;
• ¼ tesked nyriven muskotnöt;
• 1/2 kopp russin

Förberedelse

Värm ugnen till 175 grader. Förbered en ugnsform (13x23 cm) genom att täcka den med bakplåtspapper eller smörja den med vegetabilisk olja.

Vispa pumpapuré, ägg, vegetabilisk olja, socker och vaniljextrakt i en stor skål. Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel, ingefära, svartpeppar, russin och muskotnöt i en separat skål.

Blanda sedan de torra ingredienserna med ägg- och smörblandningen tills en smidig deg erhålls, lägg den i en ugnsform och sätt in den i ugnen i 50-60 minuter. Låt svalna helt innan du skär upp det färdiga brödet.

Smaklig måltid!