Vad är tröstmat och kan det hjälpa vårt psyke?

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Favoriträtter muntrar upp, men det är bättre att inte överanvända dem.

Vad är comfort food

Comfort food är mat som har nostalgiskt eller sentimentalt värde för människor. Till exempel den vanliga maten från barndomen, som är förknippad med komfort. Tack vare detta ska hon, enligt idén, förbättra sitt tillstånd om en svår dag har visat sig.

Tröstmaten är ofta hög i kalorier och hög i kolhydrater. Och naturligtvis har alla sina egna. En persons preferenser beror på den region där han tillbringade sin barndom, nationella och kulturella egenskaper. Om det för en är borsjtj, för en annan är det curry.

Yulia Kuznetsova Psykolog vid Teledoctor-24-tjänsten.

En tröstmåltid är vilken näringsrik mat som helst som ger en känsla av lugn och trygghet. Termen används ofta även av psykologer. Mat som kan ge en smak av barndomen eller ett samband med mormors hopkok, hjälper på många sätt att klara av säsongsbetonad depression, förbättrar humöret och förbättrar generellt en persons attityd. Oftast vill du ha en bekväm måltid under en period av stress, såväl som under perioden av omstrukturering av kroppen under årstidernas växlingar, så att acklimatiseringen blir smidigare.

Vad forskningen säger om comfort food

Det verkar som att utsökt och underbar mat muntrar upp alla. Dock inte allt så enkelt.

I en liten studie testade forskare hur känslomässiga människor, som tenderar att äta stress, reagerar på bekväm mat och deras motsatser, som inte får en klump i halsen i stressiga situationer. Det visade sig att de förra var på bättre humör, medan de senare tvärtom, eftersom detta motsäger deras vanliga ätbeteende.

I en annan studie drog forskarna slutsatsen att att äta bekvämt förbättrade humöret. Men samtidigt märkte de praktiskt taget inte skillnaden med de fall då deltagarna fick "obekväm" mat. Dessutom, även om de inte matades alls, förbättrades humöret efter ett tag fortfarande och försämrades inte längre.

Dessutom har undersökningar visat att män och kvinnor föredrar olika komfortmat. För de förra är dessa fullvärdiga huvudrätter som kassler och biffar, för de senare snacks och desserter som choklad och glass. Förmodligen beror detta på att män vill känna omtanke och är redo att acceptera det i form av en maträtt som innebär investering av någons ansträngningar. Och kvinnor vill inte laga mat och städa upp i köket efter det, så de väljer något färdigt att äta.

Varför tröstmat inte är det bästa sättet att hjälpa ditt psyke

Enligt en psykolog från det österrikiska hälsocentret Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, under en måltid tillfredsställer en person ett av de grundläggande behoven - tillfredsställer hunger. Ibland åtföljs detta av trevliga samtal, musik, atmosfär och omgivningar som är tilltalande för öga och öra. Då pratar vi om tillfredsställelsen av ett annat behov – i socialt umgänge.

Mat kan ge det en person behöver, och hjälper också till att känna sig lugn i stressiga situationer. Det kan också bli en belöning för prestation när man vill fira resultatet.

Vyacheslav Lyubimov Psykolog vid det österrikiska hälsocentret Verba Mayr.

Om mat inte är relaterat till tillfredsställelsen av det grundläggande behovet av att tillfredsställa hunger och används som ett verktyg för att uppnå något psykologiskt tillstånd och samtidigt tappar personen kontrollen över matens kvantitet eller kvalitet, kan vi prata om en ätstörning.

Faktum är att mat kan förbättra humöret och lindra tillståndet under en viss period, men det löser inte problemet. Samtidigt vänjer sig en person vid detta "magiska piller", som gör det möjligt att må bättre. Och även om någon inte har för vana att gripa stress kan det mycket väl utvecklas. Och eftersom orsakerna till att må dåligt av detta inte försvinner någonstans, finns det en stor risk att en person kommer att tillgripa mat allt oftare, vilket kan påverka hans hälsa negativt.

När tröstmat fortfarande kan hjälpa

En välnärd person är en lugn person. Psykologen Yulia Kuznetsova förklarar att att stilla hunger ger en känsla av trygghet och minskar ångest. Mat handlar också om överlevnad, vilket är anledningen till att den har så stor plats i våra liv.

Mat kan dock hjälpa, och inte skada, bara om man har en meningsfull inställning till det. Till exempel, om du lagar din mormors signaturrätt till middag, är det osannolikt att något dåligt händer. Men det gör skillnad om du äter, säg, en tallrik stekt potatis eller hela pannan på en gång.

Julia Kuznetsova

Allt kräver balans och en medveten inställning till ditt liv. Glädjehormonerna, och med dem en känsla av lugn och trygghet, ett gott humör, kan man få på andra sätt, inte relaterat till mat. Och låt läckra rätter vara en prydnad av ditt liv, men inte dess mening eller problem.

Du kan också utveckla en god vana att äta hälsosam mat i glada och glada stunder. Sedan, under en period av stress, kommer det att räcka med att knäcka en selleripinne för att återfå mental komfort och inte skada din hälsa.