Kan du tro på råden om raw food från de som bor på Bali?

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Jag svarar på frågan varför en person som bor i Ryssland ska tro på historierna om fördelarna med en råkostdiet från dem som lever på ekvatorn, jag kommer att säga detta: ja, en person från Ryssland ska inte tro på en råkostdiet. Du kan fortsätta sitta still med sura miner och underminerad hälsa. Men jag uppmanar dig alltid att bara försöka.

Till att börja med började jag först med en råkostdiet utan några speciella förberedelser i Moskva 2012. Sommar, det var lat, varmt och ingen som lagade mat. När jag återvände från studion stötte jag på en helgmässa, som nu aktivt ställer upp i hela Moskva från fredag till söndag. Tricket med mässan är att varje säljare där är en person, som har sina egna gårdar, som bär frukt från Kaukasus.

Killarna övervakar kvaliteten och ansvarar för varorna av personen, för annars kommer en person nästa gång att köpa produkter från en annan. Detta är en viktig skillnad mellan levande säljare och stormarknader, där omogna och ruttna grönsaker och frukter finns i en gemensam hög.

Sommaren börjar fruktsäsongen, och jag har aldrig ätit bättre körsbär än i Moskva, förutom på Krim, som barn. Jag började fylla på med frukt, grönsaker och nötter i en vecka, tillagningsprocessen tvättades och skars. Sedan var jag aktivt involverad i en nystart, min dj-skola och produktion i studion, så en sådan diet hjälpte mig att frigöra tid för mina fritidsintressen.

Jag var också aktiv med att jogga på morgonen. Jag gick upp 5-6 på morgonen, läste och från 7 till 9 sprang jag och tränade i Tagansky Park. Fysisk aktivitet var bra.

Som ett resultat kom jag under sommaren i bra form, fick en god sömn och klagade inte på någonting. En övervägande raw food-diet ger verklig lätthet: du känner inte kroppen, absolut enhet med själen. Ingen sömnighet efter en måltid, ingen tyngd, ingen kreativ nedgång.

När jag anlände till Bali för första gången var jag förtjust över överflödet av otroligt läckra säsongsbetonade frukter - mango, mangostan, papaya, rambutan och så vidare - till överkomliga priser. Med grönsaker är inte allt så gott, men om du vill kan du även hitta dem och göra underbara sallader av lokala grönsaker och örter.

Bali är väldigt varmt och fuktigt. Det är extremt svårt att äta kokt eller köttmat här, särskilt på dagen, och om du äter det på kvällen är det mycket svårare att idrotta på morgonen. Jag är väldigt aktiv här. Dessutom, förmodligen bara på Bali började jag verkligen känna och behöva min kropps styrka.

Det finns transporter överallt i Moskva – här har det satt sig, där har det satt sig. På Bali cyklar jag, boxar och surfar, och varje avvikelse från normen när det gäller kost eller hälsosam livsstil känns starkt.

I stadens brus hör vi inte vår kropp, vi känner inte vårt hjärtas rytm, vi förstår inte vad själen försöker förmedla till oss.

Staden undertrycker dessa förnimmelser i oss, gömmer bakom ljusen en konstant illusion av rörelse till ingenstans.

Jag svarar på frågan varför en person som bor i Ryssland ska tro på historierna om fördelarna med en råkostdiet från dem som lever på ekvatorn, jag kommer att säga detta: ja, en person från Ryssland ska inte tro på en råkostdiet. Du kan fortsätta sitta still med sura miner och underminerad hälsa.

Men jag uppmanar dig alltid att bara försöka.

Jag är inte säker på om en helt rå diet är värd det (att känna sig skyldig över vägran kommer att göra sin negativa sak), men en övervägande rå diet (80 procent) är definitivt värt det. Du kan alltid späda ut det med ris, bovete, tofu, till och med nudlar, slutligen. Men det viktigaste är att inte täppa till dina tarmar med 80% varje dag med kokt vatten. Och observera principerna för separat näring, återigen utan att belasta kroppen med matsmältningen av oförenliga livsmedel.

På Bali äter många fult, blir sjuka och förgiftar sig själva. Allt är som överallt annars. Det är bara det att det finns fler möjligheter att äta perfekt välsmakande och hälsosamma frukter.

Vad ska en ryss eller någon annan invånare i en megalopolis eller någon stad göra med detta, där vintern och hösten pågår i mer än sex månader? Ja, gå därifrån.

Jag har bott i västra Sibirien i 17 år. Det finns inget bra för hälsan där förutom tranbär. Pengar? Ja, de kan tjänas överallt, låt dig inte luras. Tja, om du gillar att bo där, fördjupa dig i den lokala floran, vad, var och hur den växer, träffa lokala bönder, köp de bästa produkterna från levande människor som odlar dem med sina egna händer. Känn sedan på din kropp.

Att ändra din kost är inte en fråga om en dag. Jag gav upp kött 2010, och år efter år gick jag över till en logisk diet (ät inte en annan levande varelse, ät inte kokt eller stekt mat hela tiden). I tjugofem år har jag ätit allt.

Om det tar ytterligare 25 år att äta i harmoni med mig själv och naturen är jag redo att göra det!

P. S. Låt mig berätta en hemlighet. Jag har de senaste fyra månaderna genomfört ett experiment (delvis ofrivilligt) där jag bryter mot reglerna för hälsosam kost och hälsosam livsstil, grovt sett lever och äter jag nästan på samma sätt som jag levde innan övergången. Jag bor som alla bor i en storstad och anses vara normen. Resultaten är skrämmande, och lyckligtvis finns det skäl nog att förstå att jag tillfälligt har startat det. Nu är jag precis i slutet av experimentet, så mycket snart kommer jag att dela med mig av mina observationer av hur livet, verklighetsuppfattningen och tonen har förändrats. Intressanta upptäckter visade sig.