10 rejäla skinksallader att prova

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Ovanliga och aptitretande kombinationer med ost, gurka, svamp och till och med krabbstavar.

1. Sallad med skinka, kinakål och gurka

Ingredienser

• 2 ägg;
• salt att smaka;
• ½ tesked vegetabilisk olja;
• 200 g kinakål;
• 120 g gurka;
• 120 g skinka;
• 1 chilipeppar;
• 4–5 stjälkar salladslök;
• 1 msk sesamfrön
• 2 matskedar sesamolja
• 2 matskedar sojasås
• 2 msk citronsaft
• 1 matsked socker

Förberedelse

Vispa äggen ett och ett och salta lite. Smörj en stekpanna med olja och värm på medelvärme. Häll i ett ägg i taget och fördela till en tunn pannkaka. Stek i ca 40–45 sekunder på ena sidan och 5–10 sekunder på den andra. Lägg sedan på en tallrik.

Hacka kålen. Skär gurka, skinka, chili och ägg i tunna strimlor. Hacka salladslöken. Lägg allt i en skål och rör om.

Stek sesamfröna i en panna utan olja i ett par minuter och svalna. Kombinera sedan med sesamolja, sojasås, citronsaft och socker. Tillsätt den resulterande dressingen till salladen och rör om.

2. Sallad med skinka, ost och paprika

Ingredienser

• 400 g skinka;
• 200 g hårdost;
• 1 paprika;
• ½ knippe persilja;
• 3-4 matskedar majonnäs;
• 1 tsk senap

Förberedelse

Skär skinka, ost och paprika i strimlor. Hacka persiljan. Rör om allt.

Kombinera majonnäs med senap och krydda salladen.

3. Sallad med skinka, ost och ananas

Ingredienser

• 300 g skinka;
• 300 g hård ost;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1 burk konserverade ananasskivor (580 ml);
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Skär skinkan och osten i små tärningar. Passera vitlöken genom en press. Häll av vätskan från ananasarna, dela varje bit på mitten.

Lägg allt i en salladsskål, rör om och smaka av med majonnäs.

4. Sallad med skinka och krabbstavar

Ingredienser

• 5 ägg;
• 150 g skinka;
• 200 g krabba pinnar;
• 80-100 g inlagd lök;
• 1 smältost;
• 200-250 g majonnäs.

Förberedelse

Koka hårdkokta ägg i 10 minuter. Skär skinkan, krabbastavarna och löken i små bitar. Riv vita, äggulor och ost separat på ett grovt rivjärn.

Varva ost, skinka, lök, äggulor, krabbastavar och vita i en salladsskål. Efter varje lager, applicera ett majonnäsnät eller helt enkelt smörj. Ställ in salladen i kylen en och en halv timme innan servering.

5. Sallad med skinka, tomater och krutonger

Ingredienser

• 2 ägg;
• 150 g skinka;
• 100 g hård ost;
• 2 tomater;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 2 matskedar olivolja
• 2 matskedar gräddfil;
• 1 tsk senap
• 40-50 g krutonger.

Förberedelse

Koka hårdkokta ägg i 10 minuter. Kyl och skär i små tärningar med skinka, ost och tomater. Passera vitlöken genom en press. Lägg allt i en salladsskål, salta och peppra.

För dressing, kombinera smör med gräddfil och senap. Tillsätt krutonger och den resulterande såsen i salladen, blanda och servera.

6. Sallad med skinka, gurka och äpple

Ingredienser

• 200 g skinka;
• 1 färsk gurka;
• 1-2 små inlagda eller inlagda gurkor;
• 1 äpple;
• 1 litet knippe dill eller persilja
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Skär skinkan, gurkan och äpplet i strimlor. Hacka det gröna. Lägg allt i en salladsskål. Smaka av med salt och peppar, smaka av med majonnäs och rör om.

Ta för dig?

10 rökta kycklingsallader som definitivt kommer att passa din smak

7. Sallad med skinka, kål och majs

Ingredienser

• 1 litet kålhuvud (ca 450 g);
• 250 g skinka;
• 4 små gurkor;
• 4–5 stjälkar salladslök;
• 1 burk majs (310 g);
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Hacka kålen. Skär skinkan och gurkan i små bitar. Hacka löken. Häll av majsen. Lägg allt i en salladsskål, salta, peppra och smaka av med majonnäs.

Överraska dina gäster?

10 bästa sallader med majs

8. Sallad med skinka och bönor

Ingredienser

• 200 g skinka;
• 1 paprika;
• 1 burk urkärnade oliver (420 g);
• 1 burk bönor (310 g);
• ½ glödlampor - valfritt;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• majonnäs efter smak;
• greener - valfritt.

Förberedelse

Skär skinkan och paprikan i strimlor. Oliver - i små bitar. Häll av bönorna från burken. Om du gillar det kryddigare, tillsätt löken, skär i halva ringar.

Lägg de förberedda ingredienserna i en salladsskål. Krydda med salt, peppar och smaka av med majonnäs. Dekorera med örter.

Laga mat bara så?

10 läckra bönsallader att laga om och om igen

9. Sallad med skinka och svamp

Ingredienser

• 3 ägg;
• 1 morot;
• 2 potatisar;
• 150 g hård ost;
• 200 g inlagd svamp;
• 200 g skinka;
• ½ knippe salladslök;
• 100 g gräddfil;
• 100 g majonnäs.

Förberedelse

Koka hårdkokta ägg i 10 minuter, morötter och potatis tills de är mjuka. Riv grönsaker och ägg på ett grovt rivjärn, ost på medium. Skär svampen och skinkan i små bitar. Hacka löken. Kombinera gräddfil med majonnäs.

Varva potatis, lök med svamp, skinka, ägg, morötter och ost i en salladsskål. Pensla med sås efter varje.

Skäm bort dig själv?

10 sallader med svamp för alla smaker

10. Koreansk skinka och morotssallad

Ingredienser

• 2 ägg;
• 200 g hårdost;
• 1 gurka;
• 300 g skinka;
• 200 g majonnäs eller mer;
• 150 g koreanska morötter.

Förberedelse

Hårdkoka äggen i 10 minuter. Riv osten och gurkan på ett grovt rivjärn. Skär skinkan och äggen i små bitar.

Fördela hälften av osten, gurkan, återigen ost och skinka i lager i en salladsskål, sedan ägg. Efter varje ingrediens, gör ett nät av majonnäs eller fett med det. Lägg morötterna ovanpå. Låt stå i kylen i en och en halv timme innan servering.

Läs också?‍??

• 10 läckra torskleversallader
• 10 läckra nötköttssallader du definitivt borde prova
• 10 enkla och goda sallader med lax och annan röd fisk
• 10 kycklingleversallader du inte kan motstå
• 10 läckra och matiga sallader med champinjoner