9 enkla och rejäla smältostrecept

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Idéer för dig som gillar att äta gott och inte lägger ner mycket tid på att laga mat.

Ostsoppa

Ingredienser:

• 3-4 medelstora potatisar;
• 1 lök;
• 1 morot;
• Hochland processad ost "soppa och sås";
• 2 vitlöksklyftor;
• ett gäng persilja.

Förberedelse:

Skala potatis, skär i tärningar och lägg i en kastrull. Tillsätt 1,5 liter vatten och sätt på grytan.

Medan vattnet kokar, finhacka löken och gnugga morötterna. Tillsätt dem i kokande vatten.

Koka grönsakerna tills de är mjuka, tillsätt sedan Hochland smält ost i soppan. När osten har löst sig är din soppa klar.

Finhacka nu vitlök och persilja och strö över soppan innan servering.

Pasta i tomat- och köttsås

Ingredienser:

• 500 g av någon form av pasta;
• 500 g malet fläsk och nötkött;
• 1 lök;
• Hochland processad ost "soppa och sås";
• tomatpuré;
• en kvist av vilken grönska som helst.

Förberedelse:

Hacka löken fint och fräs i en stekpanna tills den är gyllenbrun.

Tillsätt köttfärs, salt och peppar efter smak. Sjud på svag värme tills de är mjuka.

Tillsätt tomatpuré i färsen, låt rätten bli varm och tillsätt Hochland smält ost. Blanda allt ordentligt.

Koka pastan. Lägg pastan i såsen och rör om. Ett annat alternativ är att lägga pastan i skålar i portioner och hälla såsen över toppen.

Dekorera den färdiga rätten med örter.

Gräddost och nötter sås

Ingredienser:

• 50 g valnötter;
• Hochland processad ost "soppa och sås";
• 200 ml mjölk eller grädde;
• kryddor efter smak;
• greener.

Förberedelse:

Hacka nötterna med en kniv.

Värm mjölken i en liten kastrull på medelvärme (låt inte koka upp), tillsätt Hochland smält ost, salt och kryddor, rör om väl.

Ta kastrullen från värmen, tillsätt valnötter och örter, rör om igen.

Den här såsen passar bra till fågel och fisk- och grönsaksrätter. Använder du grädde istället för mjölk blir såsen tjock och perfekt som ingrediens i semlor, semlor eller mackor.

Doppa med smält ost och avokado

Dip är en sås som maten doppas i. Det serveras vanligtvis med handätade snacks.

Ingredienser:

• 1 avokado
• Hochland processad ost "soppa och sås";
• citron juice;
• 1 liten lök;
• 100 g gräddfil;
• salt;
• peppar.

Förberedelse:

Lägg alla ingredienser utom salt och citronsaft i en mixerskål och hacka.

Tillsätt salt, peppar och citronsaft i blandningen och blanda väl.

Såsen kan serveras med kex, chips eller färska grönsaker.

Omelett i tomat

Ingredienser:

• 2 stora tomater;
• 1 ägg;
• Hochland smält ost för varma rätter i skivor med skinka och paprika;
• persilja;
• lök;
• salt;
• peppar.

Förberedelse:

Skär av locken från tomaterna (men släng dem inte - de kommer fortfarande att behövas). Ta en tesked och kärna ur varje tomat.

Vispa ägget med hackad persilja och salladslök. Krydda med salt, peppar och häll över tomaterna.

Lägg Hochland smält ost ovanpå tomaterna och täck med kapsylerna som blir över från tomaterna.

Mikrovågsugn de fyllda tomaterna i 3-4 minuter.

Omelett på en ostkudde

Ingredienser:

• 2 ägg;
• 20 ml mjölk;
• skinka;
• Hochland smält ost för varma rätter i skivor med skinka och paprika;
• tomater;
• greener.

Förberedelse:

Vispa ägg med mjölk och en nypa salt i en djup skål.

Tillsätt skinka, ost, tomater och örter, rör om. Ta två muggar. Lägg skivor av Hochland ost i botten av varje mugg.

Häll äggen i cirklar, fyll en tredjedel.

Koka omeletten i mikrovågsugnen på maximal effekt i 1 minut och 40 sekunder. För att omeletten ska vara homogen måste den under tillagning tas bort från mikrovågsugnen flera gånger och blandas.

Ost mini cupcake i en kopp

Ingredienser:

• 1 ägg;
• 15 g havregryn;
• Hochland smält ost för varma rätter i skivor;
• 20 ml mjölk;
• 15 g mjöl;
• bakpulver;
• paprika;
• salt;
• gröna lökar.

Förberedelse:

I en mixerskål, kombinera mjölk, salt, havregryn, 1 tsk bakpulver, fullkornsmjöl och en skiva Hochland smältost. Rör tills det är slätt.

Tillsätt hackad salladslök och 1 tsk paprika och rör om igen.

Ta ett glas, pensla det med vegetabilisk olja och överför blandningen till det.

Grädda muffinsen i mikron i 3 till 5 minuter.

Smörgåsar med varm kalkon, ost och rucola

Ingredienser:

• 2 skivor rågbröd;
• 50 g kokt kalkon;
• 2 små tomater;
• ruccola;
• Hochland smält ost till varma rätter i skivor.

Förberedelse:

Förbered kalkonfiléer på något sätt: baka, stek eller koka. Skär sedan i tunna skivor.

Rosta brödet i en brödrost eller grillpanna.

Lägg en skiva Hochland smältost på en skiva bröd och mikrovågsugn den i 1 minut. Lägg sedan färsk ruccola, kalkonskivor och skivade tomater ovanpå osten.

Krydda med salt och peppar. Täck smörgåsen med en andra bit bröd och skär diagonalt med en vass kniv. Servera varm.

Ung potatis med ost och gräddfil

Ingredienser:

• 2-3 potatisar;
• 50 g gräddfil;
• Hochland smält ost för varma rätter i skivor;
• olivolja;
• peppar;
• salt;
• nötter.

Förberedelse:

Tvätta potatisen väl. Om du köpt färskpotatis är det inte nödvändigt att skala. Gå bara över knölarna med en hård metallsvamp.

Skär potatisen i skivor. Ju tunnare de är, desto kortare tid tar det att laga mat.

Lägg potatisen i en skål, strö över olivolja, strö över vitlökspulver och smaka av med salt.

Grädda i mikron i 3-4 minuter på medeleffekt.

Blanda hackade örter och gräddfil. Lägg Hochlandosten och gräddfilen ovanpå potatisen.

Strö eventuella nötter du gillar på rätten. Koka i ytterligare 2 minuter tills osten är helt smält.