Cocktails för nyårsafton: 5 vinn-vinn-val

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

De kommer att hjälpa dig att fira det nya året ljust, glatt och välsmakande.

1. Hot Toddy

Om du till att börja med behöver värma dig efter en promenad har Hot Toddy bråttom att hjälpa till - värmande, varm, hemtrevlig.

Ingredienser:

• 50 ml whisky;
• 1 påse svart te;
• kanel, kardemumma och stjärnanis efter smak;
• ett par skivor citron och/eller apelsin;
• 5 g honung.

Förberedelse

I en liten kastrull (1 l), brygg te med kryddor och frukter, tillsätt whisky och honung. Rör om väl och njut. Drycken är universell: du kan lägga till andra kryddor efter din smak eller till och med ersätta te med äppeljuice eller fruktdryck.

2. Festpunch

Så vi värmde upp, träffade vänner och diskuterade det utgående året. Vi kommer inte att kommunicera utan ett glas i handen? Det stämmer, slagtid.

Ingredienser:

• 500 ml whisky;
• 1 liter äppeljuice;
• 1 liter fruktdryck;
• 100 g honung;
• 300 ml röd vermouth;
• 750 ml mousserande vin;
• citron, apelsin, mandarin, mynta, kanel, stjärnanis efter smak.

Förberedelse

Blanda alla utom de mousserande ingredienserna i en bunke och låt stå i en timme (gärna i kylen). Toppa med mousserande vin innan servering och drick.

Om det inte finns någon skål, bli inte avskräckt! Ta en större gryta och koka punschen i den.

3. Torr Martini

För dig som vill ha cocktailklassiker.

Ingredienser:

• 60 ml gin;
• 20 ml torr vermouth;
• oliver för dekoration;
• is.

Förberedelse

Kombinera gin och vermouth i ett stort glas, burk eller mugg, tillsätt is på toppen. Häll sedan försiktigt upp drinken i ett cocktailglas och garnera med oliver.

4. Bloody Mary

Vi har redan laddat tillräckligt inför festbordet, och det är dags att börja måltiden. Här kommer den gastronomiska (en som passar bra till mat) cocktail "Bloody Mary" att vara din trogna assistent.

Ingredienser:

• 50 ml vodka infunderad med grönsaker;
• 100 ml tomatjuice;
• 1 tsk ostronsås
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Grönsaksvodka måste förberedas i förväg. För att göra detta, ta 500 ml vodka, häll den i en burk och tillsätt 100 g paprika, 100 g selleri, 10 g dill och ett vitlökhuvud. Låt det brygga ett dygn, filtrera och ställ in i kylen.

Häll de beredda cocktailingredienserna i ett stort glas, dekorerat med en kant av salt, tillsätt is. Servera med saltgurka, lättsaltad squash och bacon på spett (som på goda barer). Och njut!

5. Alkoholfri punch

Och självklart har vi inte glömt de som inte dricker!

Ingredienser:

• 1 mandarin;
• 150 ml äppeljuice;
• 20 ml citronsaft;
• mald kanel och honung efter smak.

Förberedelse

Häll mandarinen i ett stort glas, mosa den till juice, tillsätt resten av ingredienserna och blanda noggrant.

Julhälsningar! ?