Vilka bananer är nyttigare: grön eller gul
Vilka bananer är nyttigare: grön eller gul
Anonim

Många väljer oftast mogna och gula bananer istället för gröna. Men de är också värda att äta.

Vilka bananer är nyttigare: grön eller gul
Vilka bananer är nyttigare: grön eller gul

Banan är rik på många näringsämnen. Den innehåller kalium, vitamin C, vitamin B6 och kostfiber.

I en mogen banan förändras inte mängden av dessa näringsämnen. Men när frukten mognar förvandlas stärkelsen i dess sammansättning till socker. Därför blir bananen mycket sötare med tiden.

Det betyder inte att gröna bananer är nyttigare än gula. Trots allt omvandlar vårt matsmältningssystem fortfarande stärkelse till socker.

Omogna bananer är dock hälsosammare. De innehåller lite mer resistent stärkelse, även kallad resistent stärkelse. Det stöder välgörande tarmmikroflora, hjälper till att minska inflammation i detta organ och reglerar blodsockernivån. Resistent stärkelse hjälper till med viktminskning eftersom det ger dig en känsla av mättnad.

Bananföretag hävdar att alla gula bananer bör ätas, liksom de frukter med små bruna fläckar på skalet. Men gröna bananer är inte skadliga för din hälsa.

Rekommenderad: