Hur man gör grön öl för St Patrick's Day

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-13 03:02

För att känna dig som irländare är det bara att ta på sig något grönt den 17 mars och hälla upp ett glas islager i samma färg. Lifehacker kom på hur och vad som är bättre att måla skummet.

Om du vill följa traditionen, fyll på med bara ett par ingredienser: grön matfärg och, naturligtvis, själva ölet.

Du måste välja mellan två alternativ för matfärgning. Du kan ta gelén som säljs i konfektyrbutiker, droppa lite direkt i botten av glaset, späda med ett par matskedar öl och sedan hälla upp resten av drycken. Sekvensen är just den. Annars kommer gelén knappast att lösas upp i överflöd av vätska och kommer helt enkelt att flyta i bitar.

Det andra alternativet är pulverfärg, som du kan få på nästan vilken stormarknad som helst. Fördelen med denna metod är inte bara större tillgänglighet, utan också förmågan att självständigt reglera färgen på drycken, droppvis tillsätta pulver utspätt med vatten till ölet.

Cirka ¼ tesked räcker för att färga ölet för hela företaget. Lös upp färgen i lite kallt vatten tills alla kristaller är borta.

Tillsätt det flytande färgämnet droppvis i ölet tills du uppnår önskad färg.

För att hålla det gröna så levande som möjligt, blanda färgen endast med lätt, filtrerat öl.

Om du vill kan du experimentera med nyanser genom att kombinera gula och blå färgämnen. Olika proportioner gör att du kan få en hel palett av grönt.

På bilden nedan blandades de gula och blå pulvren i lika delar. Skillnaden i nyanser är synlig för blotta ögat.

När man väljer ett kvalitetsfärgämne och använder det med måtta, kommer färgningen inte att påverka smaken på ölet på något sätt.