6 livsmedel för att bevara din syn

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Förmodligen är synen ett av våra mest värdefulla sinnen. Och som tur är, mycket ömtålig: påverkan av yttre faktorer kan lätt förstöra det. Men det finns också många sätt att skydda våra ögon. Låt oss prata om dem mer i detalj.

Att sluta röka och spendera mindre tid vid datorn är kanske de mest självklara sätten att bevara din syn. Och du bör definitivt se till att du bär rätt solglasögon. Och det är de som blockerar 99-100% av ultravioletta strålar. Men din kost är också bra för din syn. Snarare kan det bli så om du äter mer av vissa livsmedel.

Äggulor

Du har säkert hört att äggulor har en negativ effekt på kolesterolnivåerna. Och kanske försökte de till och med använda dem mindre. Du borde tänka om. Enligt läkare (särskilt Paul Dougherty) är äggula den huvudsakliga källan till lutein. Det är en antioxidant som bekämpar fria radikaler.

I kombination med zink, som också finns i äggulor, kan det hjälpa till att bekämpa makuladegeneration. Och just denna makuladegeneration är den främsta orsaken till synförlust bland personer över 65 år. Vad är det bästa sättet att äta äggulor? I rått! Om du inte kan äta ägg råa, oroa dig inte. Lutein är också rikligt med grönt.

Spenat och annat bladgrönt

Vad du än gör, glöm inte att äta dina gröna! Bladgrönsaker som kokt spenat, grönkål och kålrot är höga i lutein och zeaxantin. Dessa ämnen minskar risken för kroniska ögonsjukdomar. Till exempel, såsom makuladegeneration eller grå starr.

Blandade gröna är ett utmärkt alternativ för att skaffa antioxidanter, trots att ämnena som finns i dem inte tas upp lika lätt som de i äggulor. Och dina ögon behöver verkligen antioxidanter. Förbered gröna med mycket oliv- eller kokosolja och du kommer att dra full nytta av deras fördelar.

Lax och annan fet fisk

Lax, makrill, tonfisk och ansjovis är inte bara välsmakande, utan också 3-4 kilo diet, lättsmält kött är mycket användbart. Fet fisk är trots allt rik på omega-3 fleromättade fettsyror. Dessa syror finns i näthinnan i våra ögon och spelar en viktig roll för att förebygga torra ögonsyndrom. De minskar också dramatiskt risken för åldersrelaterad makuladegeneration.

Två till fyra portioner fet fisk bör vara tillräckligt för att upprätthålla ögonhälsan. Om du inte äter skaldjur kan du få i dig de syror du behöver genom att lägga till fiskolja i kosten.

Bär och citrus

Bär (särskilt blåbär) anses vara en av de hälsosammaste livsmedel för våra ögon. Allt tack vare det höga innehållet av vitamin A, C och E, samt zink. Vitamin A är en kraftfull antioxidant som förhindrar ögoninflammation. Det neutraliserar också fria radikaler.

Vitamin C förhindrar en ökning av det intraokulära trycket, vilket, om det lämnas okontrollerat, kan öka sannolikheten för att utveckla glaukom. Vitamin E kan hjälpa till att förhindra bildning av grå starr.

Zink är i sin tur ett mycket kraftfullt mineral som hjälper till att skydda mot nattblindhet. Citrusfrukter är också en utmärkt allierad i kampen mot ögonsjukdomar, eftersom de innehåller en stor mängd C-vitamin.

Morot

Ja, morötter och andra orangefärgade livsmedel (pumpa, mango, etc.) är inte magiker, och de kommer inte att hjälpa dig att återställa din syn. Men de kan verkligen förbättra den övergripande ögonhälsan.

Dessa frukter och grönsaker innehåller lutein och betakaroten. Betakaroten är ett vitamin A-provitamin som vi redan vet är mycket fördelaktigt för ögonhälsan. Se därför till att inkludera olika källor till vitamin A i din kost.

Mandel

Mandlar och andra nötter är rika på vitamin E. Och vitamin E, som vi skrev ovan, hjälper till i kampen mot makuladegeneration. Dessutom kommer detta vitamin att skydda dig från grå starr.

Skäm bort dig i en näve mandel varje dag, och då får du ungefär hälften av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin E. Och om du lägger till bär och andra livsmedel som också är rika på detta vitamin, så kommer du lätt att konsumera normen.

Vi har en mycket starkare inverkan på vår hälsa än vi tror. Och det är vårt ansvar att förse våra ögon med de näringsämnen de behöver. Införliva dessa sex livsmedel i din kost och du kommer att ta ett steg i rätt riktning.