Hur man väljer utsökt vin och inte betalar för mycket

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Vi tror att en dyr drink smakar bättre, men detta är bara ett trick för vår hjärna.

Du kan lägga mycket tid på att själv räkna ut hur mycket du är villig att ge för vin. Och om för en semester? Och om du bara äter middag hemma? Och om du registrerar dig för arbete? När vi står i snabbköpet är vi säkra på att vi förstår vinet: vi läste recensionerna, uppskattade flaskan, tittade noga på etiketten. Men detta är självbedrägeri. Och Lifehacker har bevis.

Lita inte på pris-kvalitetstricket

År 2008 publicerade en grupp forskare Do More Expensive Wines Taste Better? i Journal of Wine Economics, en anmärkningsvärd studie "Does Expensive Wine Taste More?" 6 000 personer bjöds in att delta, alla fick ögonbindel och inbjudna att blint smaka på vinerna och utvärdera deras kvaliteter. Fantastiskt, men nästan ingen märkte skillnaden, och den dyraste gillade i slutändan alla till och med lite mindre än den billigaste.

Tidigare forskning visar data som citeras i The Do More Dyra viner smakar bättre? att det verkligen finns ett samband mellan pris och nöjdhet med vin. Folk gillar dyrare saker. Men detta sker för att vi tror: du måste betala för kvalitet, och priset motsvarar till viss del innehållet.

2017 satte forskare från universitetet i Bonn (Tyskland) Varför dyrt vin verkar smaka bättre: Det är prislappen på frågan om dyrt vin faktiskt smakar bättre. Det visade sig att ja, men det finns ett knep här. Det räcker för oss att tro att vin är dyrt för att det ska verka mycket godare för oss. Om du fyller tre glas från samma flaska, men anger priset för dem på 3, 8 och till exempel 16 dollar, blir det sista godare. I försökspersonens hjärna kommer zonerna för motivation och beslutsfattande att bli aktiva, och hans hand kommer att sträcka sig efter ett dyrare glas för att dricka det till slutet.

Marknadsföring placebo. Det fina är att även om du dricker en "dummy" och bara kallar den dyr, så uppfattar hjärnan det fortfarande som ett värde. Låt oss ta reda på hur, med detta vetskap, lär oss att välja vin.

Gör en karta

Det är klart att ett specifikt vin för en specifik person kan vara mer eller mindre gott. Men för att inte hamna i marknadsföringsfällan och inte betala för mycket är det viktigt att lyssna på dina egna känslor och inte på kritik och kommentarer från vinexperter. För detta är endast trial and error lämplig.

Välj själv i vilken prisklass du ska studera vin. Bestäm hur mycket och hur ofta du är villig att spendera på det. Och skriv ner det!

Gör en karta över dina vinäventyr. Du kan behålla den online och bifoga ett foto av etiketten, så att det senare är lätt att ta reda på vad du behöver i butiken. Ange ett betygssystem, som 1-10 poäng, och prova nya saker. Sedan om en månad, sex månader, ett år kommer du att veta exakt vad du älskar och hur mycket det verkligen kostar att ge för det.

Beröm på en fest

När du går till dina vänner eller kollegor med vin, gör en god gärning för dem: säg att vinet är utmärkt och dyrt!

I de flesta fall glömmer vi märken och flaskpriser en stund efter att vi lämnat hyllan. Det är osannolikt att någon kommer att sätta skryt på din topp. Eller, till exempel, bara notera att en sommeliervän tipsade dig väldigt mycket. Så, utan att spendera för mycket, kommer du att göra vinet mycket godare. Åtminstone för hjärnan hos dem du behandlar.