Tjära, gröt och lila buskar: vad barn på 90-talet åt på gatan

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Inlägg av nostalgi för de som var barn vid den här tiden.

Nu när folk väljer mellan ekologisk och väldigt ekologisk yoghurt och skär bort den ena varan efter den andra från menyn är det roligt att komma ihåg vad vi åt på 90-talet. Vi åt och överlevde!

Nässla

Vissa var rädda för nässlor som eld, medan andra tuggade lugnt på den. Unga blad av denna växt brinner inte alls och är ganska behagliga för smaken. Huvudsaken är att komma nära dem.

Som barn åt jag nästan allt som växte i landet, inte begränsat till bär och frukt. De som inte provat de unga bladen av nässlor, vinbär och hallon har tappat mycket.

Elena Zeleneva webbanalytiker på Lifehacker

Berberis

Berberis planteras ofta som en häck längs vägen. Det är en buske med rödlila blad som är syrliga och lätt taggiga i kanterna. Naturligtvis lägger sig alla möjliga otäcka saker från vägen på dem, men vem bryr sig. Förresten, röda blad ansågs godare än gröna.

Lärkträd

Mjuka lärknålar smakar surt. Du minns säkert.

Lungört

Om du drar ut en liten blomma blir den vita spetsen söt.

Rogoz

Många människor kallar denna växt som lever nära vattnet för vass. För att göra stammen ätbar var det nödvändigt att dra upp den ur vattnet och komma till den vita rotdelen.

Vi åt malört, nässlor, sedge, cattail. Unga nässelblad brände inte tungan, och om de plockades och krossade hårstrån på bladen, brände de inte händerna.

Anastasia Pivovarova författare till Lifehacker

Rönn

Av dessa bär gjorde de pärlor, sy dem med en tråd, kastade dem, krossade dem och, naturligtvis, åt dem. Det sades att det var nödvändigt att vänta på frosten för att askan skulle bli söt. Men barndom och tålamod är inte särskilt förenliga.

Klöver

Klöverblommor är naturligtvis inte särskilt söta, men det hindrade oss inte. Du drar fram en blomma och äter dess vita spets.

Lila blommor

Syrener åts inte för smakens skull, utan för ett högre måls skull. Det fanns en sådan tro: om du hittar en blomma med fem kronblad, gör en önskan och äter en blomma, kommer din dröm säkert att gå i uppfyllelse.

Vilda äpplen (ranetki)

De små äpplenas fruktansvärt syrliga och lätt sammandragna smak stoppade ingen. Vi samlade hela nävar av dessa frukter: vi åt hälften och kastade hälften. Äpplen ansågs allmänt vara ätbara så snart fruktens diameter översteg en centimeter. Gröna med salt var en speciell delikatess.

Det fanns legender om att "en flicka åt omogna äpplen och hon hade ont i magen", men ingen har någonsin sett den här flickan.

Vi klättrade i träd för ranetki (alla utom jag: detta gavs inte till mig ens som barn). Vi samlade ihop flera bitar, torkade dem med kläder och åt.

Irina Novikova Försäljningschef för Lifehacker

Fågelkörsbär

Hon hade en sammandragande smak, och fågelkörsbärsätaren gav alltid ut en tunga svart av saft.

Björk brunks

Ja, någon käkade björkbrink. De säger att de är läckra. Även om andra växters klappar också kunde ätas.

Som barn hetsade jag på något sätt yngre barn att laga kompott av poppelörhängen. De hade med sig grytor, salt, socker från huset (allt enligt mitt recept), vi gjorde upp en eld på gården. Alla var glada och ingen blev förgiftad.

Lyudmila Rossenko PR-konsult

Kislitsa

Runda sura blad, som namnet antyder, smakar surt. Du kanske känner till det som kaninkål eller gökklöver. I stora mängder är växten giftig Kryddig-aromatiska och kryddiga smaksatta växter: En handbok, men i allmänhet är den ganska ätbar och till och med användbar.

Akacia

Gula blommor av akacia, eller "hundar", kan också ätas. De kallades också gröt, dock visste ingen varför.

Om akaciablommorna fortfarande bevarades efter barnens räder, förvandlades de till baljor med också ganska ätbart innehåll.

Harts

Ja, det fanns tuggummi på rea på 90-talet, men det hindrade inte barnen från att tugga på tuggummit. De säger att det godaste är körsbär.

Min barndom tillbringades på Krim. Det fanns något att tjäna på där, även tidigt på våren. De söta akaciablommorna gick särskilt bra, trädens kåda var bärnstensfärgad och mjuk-viskös vid beröring. Det verkar som att bland hartserna från olika träd fanns det till och med favoriter, men nu kommer jag inte ihåg.

Alisa Pirogova PR-specialist

Tjära

Träharts som tuggummi orsakar inga frågor: det är naturligt och miljövänligt. Men en del har använt tjära för liknande ändamål. Om hartset plockades ut från träden, bröts tjäran vanligtvis på byggarbetsplatser. Hans smak var så som så, men det fanns en tro på att han rengör sina tänder.

Bluegrass

Det här är samma spikelets som en "kyckling eller tupp" gjordes av och krattade vispen med fingrarna. Om du drar fram en spikelet kan du tugga spetsen, den är vit, saftig och söt.

Sura strån från myrstacken

Algoritmen för att få myrsyra är enkel: du måste reta insekter, lägga ett sugrör på en myrstack, vänta tills de kastar ut sin ilska på en pinne. Det fanns också en trollformel för att påskynda processen: "Myra, myra, ge oss juicen så snart som möjligt." Det återstår att skaka av insekterna från halmen, och produkten är redo att ätas. Men de mest desperata slickade syran direkt från myrorna.

Du kan fånga en myra och slicka dess rumpa. Du behöver bara ta det rätt, annars kommer det att bita på tungan. Myror passar inte heller alla, bara stora röda och svarta.

Pavel Lapin IT-specialist

Svart mullbär (mulberry)

Detta sötsyrliga bär växer på träd. Dess rödlila juice äter tätt in i händer och ansikte.

Lönn

Den vanliga asklönen var både familjeförsörjare och drickare. Du kan ha ett mellanmål på unga skott, som skalades från huden, som en banan, och på hinnorna på unga frön. Och på våren utvanns sav från träd, såväl som från björk.

I den privata sektorn åt vi i allmänhet allt som inte var spikat. Vit akacia, jordärtskocka, "kalachiki". Eller gröna skott av lönn, i en viss del av stjälken är de ganska smakrika och knapriga. Det främsta rådet till den unge "fotgängaren" är att inte läsa om ätbara kastanjer från franska författare och inte försöka äta häst.

Ivanna Orlova copywriter

Vallmo lådor

I forna tider var vallmo bara en blomma som växte i var tredje framträdgård. Knopparna förvandlades oundvikligen till lådor som såg vackra ut och regelbundet försedda med små svarta frön. De kunde skakas ut i handflatan och ätas.

Förresten, vallmofrön är det enda som inte beaktas av 1961 års enhetliga konvention om narkotiska droger, vallmohalm, lämplig för tillverkning av droger, även om vi talar om växtens opiumvariant.

Nyponbär

Bomull, lätt sammandragande och lätt syrlig smak. Och det finns också en hel del taggar inuti. Nyponbär är förresten en källa till C-vitamin Behandling med växter, Kovaleva N. G. …

Malva

"Kalachiki", "bagels", "vattenmeloner" - så fort dessa små lådor inte hette! Det tog lång tid att samla in dem, men i barndomen är tiden inte det mest värdefulla.

Fräken

Denna växt kastar ut pilar med "bulor" i slutet. De åts av unga betesälskare.

Loch smalbladig

Frukterna av denna växt passerade under kodnamnet "datum". De har verkligen något gemensamt med palmfrukter, och inte bara visuellt.