RECEPT: Citrus Smoothies

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

På vintern vill man ha smoothies lika mycket som på sommaren. Är det mindre is eller ingen is alls. Men valet av improviserat material är inte så stort jämfört med sommaren. Om du inte är förtjust i att frysa bär för vintern, och du inte vill köpa frysta bär, föreslår jag 3 recept, vars ingredienser helt enkelt överväldigas på vintern - dessa är apelsiner, mandariner och citroner. Det är nyttigt (mycket C-vitamin), det är gott, det piggar upp en grå kall morgon och diversifierar den tråkiga vintermenyn.

Intresset för apelsinsmoothies kom efter att vi först försökte dricka apelsinyoghurt. Och om du har yoghurt, då kan du göra lika läckra smoothies!

Recept nummer 1. Orange Vanilj Smoothie

Ingredienser: 1 1/2 dl is, 1 dl yoghurt utan smak, 200 ml apelsinjuice (helst färsk), en kopp torkade mandariner, 1 tesked vaniljsocker, 2-3 matskedar socker (valfritt).

Blanda alla ingredienser och vispa med en mixer. Jag skulle klara mig utan is och bara öka mängden apelsinjuice och yoghurt lite. Som torra mandariner kan du köpa söta apelsinskivor (som torkade tranbär, katrinplommon eller torkade aprikoser), och då kommer socker med största sannolikhet inte behövas.

Recept nummer 2. Apelsin, fikon och ingefära

Den här smoothien blir mer näringsrik eftersom fikonen är så söta och mättande. En mycket intressant och ovanlig kombination!

Ingredienser: 2/3 kopp morotsjuice, 1 saftig apelsin, 1/2 banan, 1 fikonfrukt, 1/2 tsk färsk ingefära.

Om möjligt är det bättre att göra färsk morot. Morötter på marknaderna och i butikerna är fortfarande söta och saftiga, så juicen blir mycket godare än i butiken. Men om du inte vill krångla så är det bättre att köpa babymorotsjuice;) Gnid in ingefäran på ett fint rivjärn, skala apelsinen och hacka den fint. Gör samma sak med banan och fikon. Blanda alla ingredienser och vispa med en mixer. Servera med is.

Recept nummer 3. Mandarin smoothie

Ingredienser: 1 fryst banan, 1 1/2 till 2 tsk citronsaft, 1/2 kopp mandarinjuice, 1-2 matskedar honung, 1/2 kopp grekisk yoghurt med låg fetthalt, 1/2 till 2/3 koppar is, 1 mandarin.

Vispa ihop banan, honung, yoghurt, mandarin och citronsaft. Smaka av och tillsätt honung eller citronsaft efter smak. När du är nöjd med smaken av smoothien, tillsätt mandarin, skuren i tunna ringar.

Smaklig måltid! Och var frisk:)