15 hemlagad lemonadrecept som smakar bättre än köpt lemonad

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Välj klassiska smaker eller förbered drinkar med gurka, basilika, rosmarin och till och med lavendel.

1. Klassisk lemonad med citron

Ingredienser

• 350 g socker;
• 2 liter vatten;
• 350 ml färskpressad citronsaft.

Förberedelse

Häll socker i en liten kastrull och tillsätt 250 ml vatten. Under omrörning, låt vätskan koka upp på måttlig värme och låt sjuda tills kristallerna lösts upp.

Kyl sirapen till rumstemperatur och kyl i kylen. Blanda sedan lösningen med det återstående vattnet och citronsaften.

2. Apelsin lemonad

Ingredienser

• 3 apelsiner;
• 1 citron;
• 100 g socker;
• 1½ liter vatten.

Förberedelse

Krama ur saften ur citrusfrukterna och skär skalet från skalet. Häll socker i en kastrull och täck med vatten. Koka upp under omrörning, sänk värmen och låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter.

Kyl sirapen och sila genom en sil. Häll i apelsin- och citronsaft, rör om och ställ den färdiga lemonaden i kylen.

3. Jordgubbslemonad

Ingredienser

• 420 g flytande honung;
• 1 700 ml vatten;
• 450 g jordgubbar;
• 350 ml färskpressad citronsaft;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Häll 500 ml vatten i honungen och vispa tills den är slät. Vispa jordgubbs- och honungsblandningen med en mixer.

Tillsätt citronsaft och resterande vatten och rör om. Häll upp drinken i glas med is.

4. Päron lemonad

Ingredienser

• 1 kg päron;
• 100 ml färskpressad citronsaft;
• 2½ liter vanligt vatten;
• några kvistar mynta;
• honung - efter smak;
• 1½ liter kolsyrat vatten.

Förberedelse

Skala päronen, halvera dem på längden och ta bort kärnorna. Häll hälften av citronsaften över frukten och lägg i en kastrull. Tillsätt vatten och mynta och låt koka upp. Sänk värmen och låt päronen sjuda under lock i cirka 40 minuter.

Kasta myntan och överför frukten till en tallrik. Kyl buljongen något och blanda med honung. Vätskan ska vara ganska söt. Kyl buljongen och päronen.

Mosa frukten med en mixer. Kombinera dem med päronte, sodavatten och överbliven citronsaft.

5. Ginger-mint lemonad

Ingredienser

• 100 g socker;
• 1 liter vatten;
• 1 bit ingefära 2–3 cm stor;
• ½ knippe myntablad;
• 250 ml färskpressad citronsaft;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Häll sockret i en liten kastrull och tillsätt 120 ml vatten. Under omrörning, låt sjuda på måttlig värme tills kristallerna lösts upp. Lägg grovt hackad skalad ingefära och myntablad i sirapen, rör om och svalna.

Sila sirapen genom en sil, blanda vätskan med det återstående vattnet och citronsaften. Häll upp drinken i glas med is.

6. Brasiliansk lemonad med kondenserad mjölk

Ingredienser

• 4 limefrukter;
• 200 g socker;
• 1 400 ml vatten;
• 6 matskedar kondenserad mjölk;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Skär ändarna av limefrukterna och dela varje frukt i åtta bitar. Mixa citrusfrukter, socker och vatten till en slät smet.

Sila den resulterande massan genom en sil. Vispa ihop vätskan med den kondenserade mjölken. Tillsätt sedan is och mixa med en mixer igen.

Tagga ner?

10 läckra milkshake recept

7. Hallonlemonad

Ingredienser

• 340 g hallon;
• 120 ml vanligt vatten;
• 100 g socker;
• 150 g honung;
• 240 ml färskpressad citronsaft;
• 1 liter kolsyrat vatten;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Mosa hallonen med en mixer och fräs genom en sil. Lös upp socker och honung i vatten. Tillsätt bärpuré, citrusjuice och läsk. Häll lemonad i glas med is.

Bokmärke?

Recept för hemlagad körsbärslemonad

8. Basilika lemonad

Ingredienser

• 1 citron;
• 1 knippe lila basilika
• 150 g socker;
• 2½ liter vatten;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Skär citronen i skivor och separera basilikabladen från stjälkarna. Lägg blad, citrus och socker i kokande vatten. Koka upp igen, ta bort från värmen och låt det stå övertäckt i 15 minuter.

Ta ut citronen och låt stå ytterligare en halvtimme. Sila drycken genom en sil, kyl och häll upp i glas med is.

Diversifiera menyn?

De bästa basilikarecepten: 14 läckra, lätta och aromatiska rätter

9. Persikalemonad

Ingredienser

• 5-6 persikor;
• fint rivet skal av tre citroner;
• 250 g socker;
• 1½ l vatten;
• 250 ml färskpressad citronsaft;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Skär persikorna i små bitar och lägg i en kastrull. Tillsätt skal, socker och 500 ml vatten. Sjud på måttlig värme tills de söta kristallerna löser sig och persikorna mjuknar.

Kom ihåg frukten med en kross och koka lite till tills den tjocknar lätt. Kyl massan och sila den genom en sil. Tillsätt resterande vatten och citronsaft. Häll upp drinken i glas med is.

Släck din törst?

6 enkla hemlagade kvassrecept

10. Gurksemonad

Ingredienser

• 1 stor gurka;
• 280 ml färskpressad citronsaft;
• 170 g flytande honung;
• 500 ml vanligt vatten;
• 800 ml kolsyrat vatten.

Förberedelse

Skär gurkan i medelstora skivor. Vispa dem med en mixer tillsammans med citronsaft, honung och vanligt vatten. Sila blandningen genom en sil och blanda med läsk.

Heja upp ☕️

Hur man gör kaffe lemonad

11. Ananas lemonad

Ingredienser

• 1 medelstor ananas;
• 100 ml färskpressad citronsaft;
• 3 matskedar farinsocker
• 1 200 ml vatten;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Skala ananasen och skär i medelstora skivor. Vispa ananas, citronsaft och socker med en mixer till en jämn smet. Späd blandningen med vatten och tillsätt is.

Fylla på med vitaminer?

10 recept på juicer från frukt och grönsaker

12. Kiwi lemonad

Ingredienser

• 8 medelstora kiwi
• lite vanligt vatten;
• 150 g socker;
• 180 ml färskpressad citronsaft;
• 1 liter kolsyrat vatten.

Förberedelse

Skala kiwin och skär två av dem i små tärningar. Lägg bitarna i en isbitsbricka, täck med vatten och frys in.

Purea den återstående kiwin med en mixer och mal den genom en sil. Lös upp sockret i citronsaft, tillsätt fruktpuré och sodavatten och rör om. Lägg kiwi-isbitarna i drinken.

Ta reda på det?

Varför kiwi bör ätas med skal

13. Lavendel lemonad

Ingredienser

• ½ knippe färsk lavendel eller 1-2 matskedar torkad;
• 200 g socker;
• 1 liter vatten;
• 350 ml färskpressad citronsaft;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Täck lavendeln med socker och kom ihåg med händerna. Häll 500 ml kokande vatten och rör om för att lösa upp sockret. Täck behållaren och låt stå i 30-40 minuter.

Sila den resulterande sirapen. Tillsätt citronsaft och återstående kallt vatten. Häll upp drinken i glas med is.

Förbereda?

11 mojito-recept: från klassiker till experiment

14. Rosmarin lemonad

Ingredienser

• 2 liter vatten;
• 2-3 kvistar färsk rosmarin;
• 100 g socker;
• 170 g honung;
• 300 ml färskpressad citronsaft;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Koka upp 500 ml vatten i en kastrull. Lägg i rosmarinen, sänk värmen och låt sjuda under lock i 10 minuter.

Ta bort rosmarinen och kyl buljongen. Lös upp socker och honung i det och ställ i kylen. Tillsätt citrusjuice och resterande vatten. Häll lemonad i glas med is.

Överraska dina gäster?

10 recept på alkoholfria cocktails till festbordet

15. Granatäpple lemonad

Ingredienser

• 200 g socker;
• 1 liter vatten;
• 300 ml färskpressad citronsaft;
• 500 ml granatäpplejuice;
• en näve isbitar.

Förberedelse

Häll sockret i en liten kastrull och tillsätt 250 ml vatten. Under omrörning, koka sirapen tills kristallerna lösts upp. Kyl sedan ner den.

Kombinera citron- och granatäpplejuice, återstående vatten och sirap. Om saften är sur, tillsätt bara socker efter smak. Häll upp drinken i glas med is.

Läs också?

• Vi dricker kulturellt: alkoholhaltiga cocktails av kända författare
• Hur man gör alkoholhaltig vattenmelon lemonad
• 10 klassiska alkoholhaltiga cocktails som aldrig går ur mode
• Kombucha: Hur man gör den trendiga Kombucha-drinken igen
• 5 enkla frukostsmoothies