Varför kiwi bör ätas med skal

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Ta reda på vad du förlorar om du bara äter fruktköttet och släng skalen.

Varför kiwi peeling är bra för dig

Kiwi är en lågkalori och mycket hälsosam frukt, men få människor vet att dess skal är friskare än fruktköttet i sig i vissa avseenden. Det finns särskilt många i skalet av följande föreningar:

1. Fiber. Hjälper matsmältningen och sänker kolesterolnivåerna i blodet. I kiwiskalet är det 50 % mer än i fruktköttet.

2. Vitamin E och C. Främja snabb läkning av sår och ärr, göra huden vacker och öka den totala vitaliteten. Dessutom är vitamin E och C kraftfulla antioxidanter, det vill säga de neutraliserar fria radikaler i kroppen. De bekämpar bakterier och hjälper oss att hålla oss unga och friska. Mängden antioxidanter i kiwiskal är mycket högre Mikrobiologisk och fysiokemisk sammansättning av kiwi. än i massan.

3. Folsyra. Förbättrar humör och prestanda, hjälper hematopoiesis. Det måste vara den optimala koncentrationen av folsyra hos gravida kvinnor. vara närvarande i kosten för gravida kvinnor för fostrets normala utveckling. Folsyra i huden på kiwi är 32% mer än i fruktköttet.

Hur man äter kiwi med skinn

Köp ekologiska kiwi när det är möjligt, eftersom de flesta bekämpningsmedel samlas i skalet. Du kan köpa naturliga frukter i ekobutiker - de har vanligtvis alla dokument som bekräftar kvaliteten. Du kan också hitta ekologiska eller miljömärkta frukter på marknader och stormarknader.

Se till att skölja kiwin innan du äter för att minimera bakterier. Om fruktens lurviga skal irriterar munnen, torka av kiwin med en pappershandduk eller fruktborste. Det finns en slät kiwivariant som heter kivino, men det är svårt att hitta den - det är lättare att ta bort villin från en vanlig.

Det är bäst att inte äta mer än 2-3 kiwi per dag om du konsumerar dem nästan varje dag. Frekvent konsumtion av denna frukt i stora doser kan provocera fram dermatit eller förstöra bukspottkörtelns arbete, eftersom kiwi är mycket rik på vitaminer och syror. Om du äter det då och då, så finns det inga begränsningar i mängden - fokusera på ditt eget välmående.

Vem borde inte äta kiwi

Avstå från att konsumera frukten om du har:

• kiwiallergi;
• ökad surhet;
• akut gastrit eller sår;
• diarré (kiwi har en laxerande effekt av kiwifiber på förstoppning på exemplet kinesiska patienter. effekt);
• njursten eller risken att utveckla dem.