2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11
I den här artikeln kommer du att lära dig hur du korrekt häller öl från en flaska, burk och kran, samt speciella ölfyllningstekniker.
När (om) du dricker billig öl spelar det ingen som helst roll hur det kommer in i ditt glas, eller om det kommer dit överhuvudtaget. Men om du är en sann kännare av gott öl måste du veta hur du häller upp det på rätt sätt. En ordentligt upphälld öl låter dig njuta av en speciell arom och smak, och detta är redan tillräckligt med anledning att lära dig lite.
Hur man korrekt häller öl från en flaska, burk och kran
När du häller upp öl i ett 0,5 liters glas spelar det ingen roll var det kommer ifrån - från flaska, burk eller från kran. Det spelar heller ingen roll vilken form ditt glas har. Det som verkligen påverkar tappningsprocessen är mängden koldioxid i ölet.
Till exempel, Pale Indian Ale (IPA) eller belgiska ale skummar lite mer än mörka Stout- eller Porter-öl, så du måste anpassa dig för att få en fantastisk skumtopp.
Håll glaset i 45 graders vinkel
Ta ett rent glas och håll det i 45 graders vinkel medan du fyller på.
Fyll från mitten av glaset
Börja fylla glaset genom att sänka flaskhalsen eller kranen så att ölet hälls i mitten av glaset. Var inte försiktig – att hälla upp för långsamt kommer inte att skapa en skummande topp och kommer inte att ha den underbara aromen som förstärker smaken av ölen.
När den är halvfull, vänd uppåt
När glaset är halvfullt, vänd det vertikalt och du kommer att se skummet bildas.
2-4 cm skum
När du är klar med att hälla upp blir det ca 2-4 cm skum i glaset - ett idealiskt "ölhuvud".
För mycket
Om du får för mycket skum så hällde du för snabbt eller så har du inte beräknat rätt vinkel. Om det inte finns något skum i toppen av glaset hällde du upp för långsamt och tog ett för brant hörn, utan att vända glaset till ett rakt läge i tid.
Det hemliga tricket att hälla den perfekta halvlitern av "Dark Nectar"
Om du någon gång råkar hälla upp kvalitetsöl från kranen är det viktigt att göra det rätt. Här är sex steg från den professionella bryggaren Fergal Murray för att hälla upp den perfekta pinten "mörk nektar".
Rengör glaset
Använd ett rent glas Weizen Glass - dess design var genomtänkt speciellt för denna dryck. Till formen liknar den ett långsträckt stympat päron med en bred topp och en smal massiv bas. Weizen Glass bevarar perfekt ölets färg, smak och arom. Dessutom kommer det att hjälpa dig att hälla upp ölen lättare.
Hur man håller
Glaset måste hållas i en vinkel på 45 grader. Istället för att hälla halvvägs ner i glaset, häll upp ölen tills nivån når harpans logotyp på glaset. Om du använder vanliga glasögon är det ungefär ¾ av glaset.
Häll i
När du häller upp Guinness, vänd långsamt glaset upprätt och avsluta med harpans logotyp, ¼ från toppen av glaset.
Försvarade
Bubblorna kommer att rinna ner när ölet lägger sig och får sin mörka färg.
Skumtopp
Efter att ölen har satt sig (någon minut), fyll på genom att skruva loss kranen. Fyll glaset så att en skummande topp dyker upp. Om du känner dig kreativ kan du prova att hälla den med skumklöver som en riktig irländare.
Drick som en man
En man tittar aldrig i ett ölglas. Fergal förklarar att när du dricker öl ska din armbåge vara vänd uppåt och åt sidan och dina ögon ska vara riktade mot horisonten. Om du druckit ölen rätt kommer du att se streck på glaset.
Häll upp rätt och njut av den verkliga smaken och aromen av din favoritdryck.
Rekommenderad:
Hur man tar på sig kompressionsstrumpor på rätt sätt
Elastiska underkläder gjorda av speciella täta stickade plagg används för svullnad av benen. Vi berättar hur du tar på dig kompressionsstrumpor med ett minimum av svårigheter
Hur man håller en daglig planerare: 5 kreativa sätt
Life hacker förklarar hur man håller en daglig planerare med hjälp av Bullet Journal-metoden, med ett 1-3-5-system, en att göra-lista och mer
Varför det är värt att försäkra ditt hem och hur man ordnar en försäkring på rätt sätt
Vi tar reda på vilka för- och nackdelar som kan ge hemförsäkring: hur man kompenserar för förluster, väljer en försäkring och vad man ska göra om ett försäkringsfall inträffar
Hur man håller sig produktiv hela dagen lång: 8 beprövade sätt
Det räcker inte att vakna upp energisk, du måste också kunna hålla dig produktiv hela dagen. Dessa enkla sätt kommer att hålla dig i arbete och förbättra din prestation
Hur man håller en nyfödd på rätt sätt
Om du inte håller ditt barn ordentligt kan det leda till smärta i nacke och handleder. Vi berättar hur du håller en nyfödd på rätt sätt