Bedräglig mat: vilka näringstrender som påtvingas oss och som sägs vara hälsosamma

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Modet för rätt näring skapar sina "hjältar". Den nyttigaste frukosten är müsli, den bekvämaste lunchen är sushi, det nyttigaste eftermiddagsmellanmålet är yoghurt med torkad frukt eller smoothies. Men alla superhjältar är inte redo att rädda din kropp - vissa livsmedel är bara förklädda.

Precis som i modebranschen har nutrition sina egna trender som är vanliga att följa. Men de är uppfunna för att sälja så många varor som möjligt. Du kan till och med spåra hur titeln "frisk" passerade: folk kastade sig över tofu och müsli, bytte till raw food och dietmat och gjorde allt för att hålla sig friska och i form. Men så fort trenderna förändrades fick vi veta att alla dessa supermat inte är så hälsosamma. Och vissa kan leda till hälsoproblem. Därför erbjuder vi en lista med 15 produkter som bara låtsas vara användbara.

Bananchips

Bananchips är utpekat som ett bra substitut för godis. Varför äta en chokladkaka när du kan äta bananchips! Bananer är väl hälsosamt? Men grejen är att bananchipsen är friterade. Även en portion innehåller 10 gram mättat fett, vilket höjer kolesterolnivåerna. Ät bättre en färsk banan, då är din hälsa i ordning.

Sushi

Sushi är ett exempel på hur hälsosam mat blir ohälsosam när den konsumeras i stora mängder. Sushi är lite föremål för värmebehandling, så de anses vara hälsosam mat. Men sushi på restauranger görs ofta på fisk som innehåller mycket kvicksilver. Och om du äter för mycket kvicksilver kan du få symtom på förgiftning. Som? Sömnlöshet, illamående, håravfall, högt blodtryck … och många fler obehagliga konsekvenser.

Mysli

Müsli har blivit synonymt med hälsosam frukost. Många människor har gett upp bacon och ägg för att börja dagen med något nyttigt. Men müslipaketen på hyllorna döljer en obehaglig hemlighet. Färdiga flingor med frukt innehåller cirka 500 kalorier och en omätbar mängd socker per portion. Så om du vill konsumera riktigt hälsosam müsli, köp då ett paket havregryn, torkad frukt, solrosfrön, blanda och njut av en hälsosam frukost, och inte en bluff i en vacker förpackning.

Energi bar

Energibarer finns oftast i specialområden i hälsokost- och dietbutiker. Ändå kan de inte kallas diet. Det är svårt att hitta fördelar med dem, de kan till och med vara mer skadliga än godis. Faktum är att energibarer i princip tvingar din kropp att lagra fett och lagra kilokalorier, vilket kan vara upp till 500 i en bar – så här mycket ska vi äta till lunch. När du bestämmer dig för att äta en bar igen, kom ihåg dessa siffror.

Yoghurt med låg fetthalt

När människor vill gå ner i vikt letar de efter mat med lägst fetthalt. De köper yoghurt med låg fetthalt och tror att de har hjälpt deras kropp, men de har fel. När fetthalten i en produkt reduceras avsevärt går mycket av smaken förlorad. För att kompensera tillsätter tillverkare socker. Och yoghurt med låg fetthalt visar sig vara översötad.

Glutenfria produkter

Om du medicinskt inte kan konsumera gluten har du inget annat val än att gå över till en glutenfri diet. För alla andra kommer det att vara slöseri med pengar att köpa glutenfri mat. Dessa mycket raffinerade livsmedel innehåller inte fullkorn, vilket innebär att de är låga i fiber och antioxidanter. Så om det inte är nödvändigt att ge upp gluten, slösa inte dina pengar!

Isotonisk

Butiksköpta sportdrycker är skadliga. I allmänhet finns det inga användbara produkter av sådana nyanser på denna planet. De anses vara hälsosamma livsmedel eftersom de är hälsosammare än lemonader. Sockerhaltig läsk är naturligtvis ett absolut ont, gjord av socker och kemiska ingredienser. Men det gör inte sportdrycker nyttiga. De är fulla av socker, färgämnen och konserveringsmedel, varför många av dem förbjöds i Europa och Japan. Om du vill återhämta dig efter träning – förbered dig isotoniskt.

Fullkornsprodukter

Fullkorn är hälsosamt eftersom det innehåller mycket kostfiber och B-vitaminer, men man måste vara försiktig med sådan mat. Faktum är att tillverkare ofta kallar fullkornsprodukter, som endast är villkorligt sådana. Fullkorn är en sådan som innehåller alla delar av fröna. Raffinerade spannmål, som oftare finns i livsmedel, lagras längre och har en finare struktur, men de är också mindre värda för kroppen.

Färdiga smoothies

Om du gör smoothies hemma är du på rätt väg. Vad kan vara hälsosammare för kroppen än blandade naturliga juicer, frukter och grönsaker? Hemma är du kocken, du kan lägga till vad du vill. Men vissa människor glömmer eller har inte tid att förbereda en cocktail på egen hand och köpa färdiga produkter. Var försiktig! Det kan vara mer socker i dem än du tror!

Popcorn

Hört talas om popcorndieten? Hon var väldigt populär. Vem kommer att ge upp popcorn? Men mikrovågsmajs är ingen idé. Den innehåller diacetyl, som tillsätts i alla konstgjorda oljor. Läckert, men fruktansvärt skadligt. Diacetyl är säkert att äta, men kan inte andas in. Och när du har heta popcorn framför dig är det väldigt lätt att andas.

Frysta luncher

Frysta färdigrätter är en livräddare för upptagna människor som inte kan laga mat varje dag. Men det finns en nyans som gör halvfabrikat skadliga: de är mycket salta. Processad mat tappar sin smak och tillverkare löser problemet genom att tillsätta salt, socker och fett till maten. Färdigrätter innehåller mycket salt men lågt med näringsämnen. Fullkorn är mycket sällsynta.

Muffins

Muffinsälskare gör ursäkten att färska muffins är nyttigare än godis och stekta munkar. Men muffinsen innehåller också 400-800 kilokalorier! Om du inte kan leva utan en cupcake, välj en med färre ingredienser. Ju enklare produktens sammansättning är, desto svårare är det att dölja socker, fett och kalorier i den.

Granola

Granola är en term som ofta hänvisas till som en hälsosam frukost med bakade flingor och nötter. Hypen kring produkten genererades främst av bra reklam. Precis som med müsli, som granola ser ut, är den ofta hög i socker, vilket ökar kaloriinnehållet i en portion till i genomsnitt 600 kilokalorier. När det är mer socker i en spannmålsblandning än spannmål och fibrer blir det helt värdelöst. Läs ingredienserna noggrant om du vill äta en riktigt hälsosam måltid.

Nötsmör

Nötter innehåller många näringsämnen som förbättrar vårt tillstånd och hjälper till att bekämpa övervikt som en del av kosten. Men när nötterna väl har bearbetats till en pasta är alla fördelar helt förlorade. Under bearbetningsprocessen bryts naturliga fetter ner, men konstgjorda fetter läggs till produkten. Och även salt, socker, konserveringsmedel och färgämnen. Bättre att använda mandelolja istället för pasta.

Torkade frukter

Torkad frukt är jättebra. När du torkar dem hemma, behåller alla vitaminer, fibrer och mineraler. Men om du köper kanderad frukt i en butik, då tar du en påse socker. Tillverkare lägger till sackaros till torkad frukt för en behaglig smak. Och för att bevara fruktens färg tillsätts svavel. Dessa kosttillskott kan vara farliga och kommer definitivt inte att hjälpa dig att gå ner i vikt.