Innehållsförteckning:
2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11
Tips på hur du väljer en mogen och smakrik frukt, plus tre recept.
Hur man väljer en pitahaya
Pitahaya (pitaya) syftar på frukterna av flera typer av kaktusar. Det är också känt som drakfrukt.
Beroende på art har frukten ett gult skal med vitt fruktkött och rosa-rött skal med rött eller vitt fruktkött.
Mogna pitahaya är godast. Dessa frukter har ett ljust rosa, rött eller djupt gult skal, de yttre utväxterna är inte torra. Det finns inga fläckar, röta eller andra skador på ytan. Om frukterna är gröna helt eller delvis är det bättre att tacka nej till köpet, smaken blir inte särskilt bra.
Den mogna pitahayaen är tillräckligt fast vid beröring, men inte lös eller för hård. Om frukten lätt klämms med ett finger och är väldigt mjuk är den tydligt övermogen och kommer inte att smaka gott. För hårda, omogna frukter. Om du köpte en sådan pitahaya, låt den mogna några dagar i en papperspåse.
Hur man skär och skalar pitahaya
Ta en mogen frukt och skär den på längden i två delar med en vass kniv. Därefter kan fruktköttet helt enkelt ätas med en sked.
Eller dela var och en av halvorna i flera delar och separera skalet försiktigt. Den kan enkelt tas bort för hand.
Skär den skalade fruktköttet i små bitar och servera som en separat dessert eller tillsammans med andra frukter. Pitahaya är särskilt välsmakande när den är kyld.
Vad man ska laga från pitahaya
Läckra uppfriskande drycker är gjorda av denna exotiska frukt.
Pitahaya smoothie med mango och banan
Ingredienser
- 1 banan;
- ½ mango;
- 1 pitahaya;
- 180 ml äppeljuice.
Förberedelse
Skär banan-, mango- och pitahayamassan i små bitar. Blanda, häll över med äppeljuice och vispa med en mixer i ca 30-50 sekunder.
Pitahaya smoothie med äpple och banan
Ingredienser
- 1 äpple;
- 1 pitahaya;
- 1 fryst banan
- 50 ml grekisk yoghurt
- 150 ml äppeljuice.
Förberedelse
Skala och kärna ur äpplet. Skär i små bitar tillsammans med den lätt tinade bananen och pitahayamassan. Kombinera frukt med yoghurt och äppeljuice. Vispa med en mixer i ca 30-50 sekunder.
Milkshake med pitahaya
Ingredienser
- 1 pitahaya;
- 400 ml mjölk;
- 3 matskedar socker;
- 2 droppar vaniljextrakt.
Förberedelse
Skär fruktköttet i små bitar. Vispa ihop med kall mjölk, socker och vaniljextrakt i en mixer i några sekunder.
Rekommenderad:
Hur man äter rätt med ett hektiskt arbetsschema
Kan du äta en hälsosam kost om du är en mycket upptagen person? Det visar sig att man kan, man måste bara anstränga sig lite. I den här artikeln visar vi dig hur du byter ut kaffe och kontorskakor med nyttig och hälsosam mat. För att gå över till hälsosam mat behöver du ett integrerat tillvägagångssätt.
Hur man äter för kvinnor efter 40 för att behålla vikt och hälsa
Att äta efter 40 är mycket viktigt. Följ dessa riktlinjer för att behålla vikt och hälsa utan strikta dieter och ansträngande träningspass
Hur man äter rätt för att hålla magen frisk
För att få en frisk tarm och må bättre, inkludera mer fermenterad mat och kostfibrer i din kost
Hur man äter och dricker ordentligt under semestern, så att man inte ångrar sig senare
På nyårsafton delar Lifehacker med sig av tips om hur man dricker och äter rätt vid festbordet för att må bra nästa dag
Hur man äter rätt när man inte har tid att laga mat
Vi förklarar varför du inte längre behöver ta fram en meny och stå vid spisen varje dag, tillsammans med Grow Food-färdig-tjänsten