De 10 bästa recepten för Tjäderboet. Dessa sallader är ett måste att prova

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Möt otroligt läckra kombinationer av stekt potatis, kyckling, skinka, ost, koreanska morötter och andra välbekanta ingredienser.

1. Klassisk sallad "Tjäderbo" med vaktelägg och stekt potatis

Ingredienser

• 2 kycklingägg;
• 3-4 vaktelägg;
• 200 g kycklingbröstfilé;
• 3 potatisar;
• 3-4 matskedar vegetabilisk olja;
• 1 liten rödlök;
• 1 gurka;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 3 matskedar majonnäs;
• 5-7 kvistar dill.

Förberedelse

Koka hårdkokta kycklingägg på 10 minuter, vaktelägg på 4–5 minuter, kycklingbröst tills de är mjuka.

Riv potatisen på ett koreanskt morotsrivjärn eller skär i tunna strimlor. Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Dela potatisen i portionsbitar och stek tills den är gyllenbrun, några minuter. Lägg på pappersservetter och svalna.

Skär kycklingäggen, kycklingen, löken och gurkan i små bitar. Krydda med salt, peppar och smaka av med majonnäs. Lägg på en boformad tallrik. Strö mitten med hackad dill och fördela vakteläggen ovanpå. Garnera salladen med stekt potatis på sidorna.

2. Sallad "Tjäderbo" med kycklingbröst och skinka

Ingredienser

• 400 g kycklingbröstfilé;
• 4 ägg;
• 3 potatisar;
• 100 g skinka;
• 50–70 g hårdost;
• 150-200 g ostmassa;
• 350-400 g inlagda svampar;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja;
• 2-3 kvistar dill;
• majonnäs efter smak;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka kycklingbröst tills de är mjuka, ägg - hårdkokta på 10 minuter.

Riv potatis på ett rivjärn för koreanska morötter, proteiner, skinka och hårdost - på stora, äggulor och smält ost - fint. Skär svampen och kycklingen i små bitar. Passera vitlöken genom en press.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Stek potatisen i några minuter tills den är gyllenbrun. Lägg på hushållspapper och kyl.

Blanda smält ost med vitlök, äggulor, hackad dill, majonnäs, salt och peppar. Forma några ägg.

Kombinera kyckling med skinka, hårdost, svamp och proteiner. Krydda med salt, peppar och smaka av med majonnäs. Lägg på en boformad tallrik. Lägg ost- och vitlöksbollar i mitten, dekorera salladen med stekt potatis på sidorna.

3. Sallad "Tjäderbo" med kyckling och majs

Ingredienser

• 200 g kycklingbröstfilé;
• 4 kycklingägg;
• 3-5 vaktelägg;
• 1-2 gurkor;
• 100 g konserverad majs;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• majonnäs efter smak;
• 3-5 potatisar;
• 300 ml vegetabilisk olja.

Förberedelse

Koka kycklingbröst och ägg och svalna. Skär filén och kycklingäggen tillsammans med gurka i små bitar. Tillsätt majs, salt och peppar, smaka av med majonnäs och rör om.

Riv potatisen på ett koreanskt morotsrivjärn eller skär i tunna strimlor. Bryn på medelvärme i en stekpanna med smör i några minuter. Krydda med salt, lägg på hushållspapper och svalna.

Lägg salladsbotten på ett fat eller fördela på portionsfat. Strö över potatis och garnera med vaktelägg.

4. Sallad "Tjäderbo" med ost, gurka och paprika

Ingredienser

• 3 potatisar;
• 200 g kyckling- eller kalkonfilé;
• 3-5 vaktelägg;
• 100 g hård ost;
• 1 paprika;
• 1-2 små inlagda gurkor;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja;
• 1 matsked majonnäs;
• 2 matskedar gräddfil;
• 1-2 kvistar dill.

Förberedelse

Koka en potatis- och fågelfilé tills den är mjuk och hårdkokta vaktelägg i 4–5 minuter. Riv resterande potatis på ett koreanskt morotsrivjärn, ost och kokt potatis på en grov. Skär kycklingen, paprikan och gurkan i strimlor.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Bryn den råa potatisen i några minuter, lägg på hushållspapper och svalna.

Blanda majonnäs och gräddfil. Lägg upp kyckling, paprika, ost, strimlad potatis och gurka på ett fat. Smörj var och en med majonnäs-gräddfilssås. Strö över stekt potatis ovanpå och lägg äggen på dillkvistarna.

5. Sallad "Tjäderbo" med ost och rökt kyckling

Ingredienser

• 2 kycklingägg;
• 3-5 vaktelägg;
• 1 morot;
• 3 potatisar;
• 100 g hård ost;
• 1 lök;
• 150-200 g rökt kyckling;
• 2 inlagda eller inlagda gurkor;
• 4-5 matskedar vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 3 matskedar majonnäs;
• 1-2 kvistar persilja.

Förberedelse

Koka hårdkokta kycklingägg på 10 minuter, vaktelägg på 4–5 minuter. Riv morötter och potatis på ett koreanskt morotsrivjärn, ost - på medium. Skär löken i halvringar, kycklingägg med kyckling och gurka - i små bitar.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Bryn morötter, potatis och lök en i taget i några minuter. Lägg sedan på hushållspapper och kyl.

Kombinera stekta grönsaker med hackade ägg, gurka och kyckling. Krydda med salt, peppar och smaka av med majonnäs. Lägg allt på en boformad tallrik. Strö över riven ost ovanpå. Lägg några bladpersilja och vaktelägg i mitten.

6. Sallad "Tjäderbo" med nötkött

Ingredienser

• 300 g nötkött;
• 3 kycklingägg;
• 2 lökar;
• 100 g smältost;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 1-2 kvistar dill;
• 300 g potatis;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja;
• majonnäs efter smak;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka nötköttet tills det är mört på cirka en timme, kycklingägg på 10 minuter, vaktelägg på 4–5 minuter. Kyl köttet och plocka isär eller skär i strimlor, lök - i halva ringar, kycklingägg (lägg åt sidan en gula) - i små bitar. Riv den smälta osten och äggulan på ett fint rivjärn. Passera vitlöken genom en press. Hacka det gröna.

Riv potatisen på ett koreanskt morotsrivjärn eller skär i tunna strimlor. Stek några minuter på medelvärme i en stekpanna med smör tills de är gyllenbruna. Lägg på hushållspapper och kyl.

Blanda smält ost med majonnäs, riven gula, vitlök, salt och örter. Forma små ägg.

Lägg potatis, kött, lök och tärnade ägg i en skål. Krydda med salt, peppar och smaka av med majonnäs. Lägg på en boformad tallrik. Lägg ost "ägg" i mitten.

Laga mat utan anledning?

10 läckra nötköttssallader du definitivt borde prova

7. Sallad "Tjäderbo" med fläsk och gurka

Ingredienser

• 350 g fläsk;
• 4 kycklingägg;
• 3-5 vaktelägg;
• 2 morötter;
• 5 potatisar;
• 300 ml vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• 1 lök;
• 100 ml kallt vatten;
• 1 matsked vinäger 9%;
• 1 matsked socker
• 1 paprika;
• 1-2 gurkor;
• mald svartpeppar - efter smak;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Koka ägg och morötter. Kyl ner den. Riv potatisen på ett koreanskt morotsrivjärn eller skär i tunna strimlor.

Värm oljan på medelvärme i en djup stekpanna och bryn potatisen. Salta lätt den färdiga potatisen och lägg på hushållspapper.

Hacka löken. Täck med vatten och vinäger, tillsätt socker. Låt verka i 15-20 minuter. Pressa sedan löken.

Skär fläsk, kycklingägg, morötter, paprika och gurka i små bitar. Blanda med lök, salt och peppar. Smaksätt med majonnäs.

Lägg upp salladen på ett fat eller fat. Strö över stekt potatis ovanpå och fördela vakteläggen.

Skäm bort dig själv?

Leversallad med morötter

8. Sallad "Tjäderbo" med korv och färsk gurka

Ingredienser

• 3 kycklingägg;
• 3 vaktelägg;
• 3-4 potatisar;
• 300 ml vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• 350 g kokt korv;
• 2 gurkor;
• 1 lila lök
• mald svartpeppar - efter smak;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Koka ägg och morötter, kyl.

Skär potatisen i tunna strimlor eller riv som för koreanska morötter. Stek potatisen i en stekpanna med olja på medelvärme i några minuter. Krydda med salt, lägg på hushållspapper och svalna.

Skär korv, gurka och kycklingägg i små bitar. Hacka löken, lämna lite till dekoration. Blanda allt, salta, peppra och smaka av med majonnäs.

Lägg salladsbotten på ett fat eller fat. Strö över stekt potatis på toppen, garnera med vaktelägg och lökringar.

Spara receptet?

Sallad med korv och ärtor

9. Sallad "Tjäderbo" med morötter på koreanska

Ingredienser

• 200 g kycklingfilé;
• 4 kycklingägg;
• 7-8 vaktelägg;
• 100 g ost;
• 150 g konserverad majs;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• majonnäs efter smak;
• 250 g koreanska morötter.

Förberedelse

Koka kyckling och ägg. Kyl ner den.

Skär filén och kycklingäggen i små bitar. Riv osten på ett fint rivjärn. Tillsätt majs, salt och peppar, smaka av med majonnäs och rör om.

Lägg salladsbotten på ett fat eller fat. Toppa salladen med koreanska morötter och vaktelägg.

Experimentera?

Bläckfisk och koreansk morotssallad

10. Sallad "Tjäderbo" med ost, skinka och äpple

Ingredienser

• 3-5 vaktelägg (kan ersättas med kycklingägg);
• 100 g champinjoner;
• 1 lök;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• 100 g kinakål;
• 100 g hård ost;
• 1 äpple;
• 100 g skinka eller korv;
• 1-2 teskedar citronsaft;
• svartpeppar efter smak;
• 2-3 matskedar majonnäs;
• 30 g valnötter eller andra nötter.

Förberedelse

Hårdkoka äggen i 5 minuter. Sval och ren.

Skär svampen och löken i små bitar. Stek i en stekpanna med olja på medelvärme i ca 10-15 minuter. Smaka av med salt, lägg på en tallrik och svalna. Hacka kålen. Skär ost, äpple och skinka i tunna strimlor. Ringla sedan citronsaft över fruktbitarna så att de inte blir mörka.

Lägg ost-, äpple- och skinkstavarna i en skål och ställ åt sidan för dekoration. Tillsätt kål med stekt lök och svamp. Smaka av med salt och peppar, smaka av med majonnäs och rör om.

Lägg på en boformad tallrik och dekorera kanterna med resterande sugrör. Strö mitten med hackade nötter och lägg äggen ovanpå dem.

Läs också?

• Hur man gör en grekisk sallad: ett klassiskt recept och 5 mest kreativa idéer
• 10 bästa recepten på "Granatäpplearmband". Dessa sallader ligger inte kvar på bordet
• 5 bästa recepten för "Mimosa" sallad
• 9 bästa recepten på sill under päls för den som gillar att överraska