RECEPT: Grillad majs

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Tre recept - från enkla till komplexa. Mer exakt är de alla lätta att förbereda, men skiljer sig åt i antalet ingredienser.

Recept nummer 1. Majs med kryddigt smör

Ingredienser: 8 matskedar smör, 2 färska paprika, 4 majs.

Matlagning. Doppa majsen i en behållare med vatten så att den är helt täckt (i 15-20 minuter). Förvärm din grill. Koka majsen tills den är mjuk.

Medan majsen grillar, skala paprikorna från fröna, skära i tärningar och blanda med mjukt smör (du kan använda en mixer). Servera den kokta majsen med kryddigt smör.

Recept nummer 2. Mexikansk grillad majs

Ingredienser: 400 g smör, 1 knippe färsk koriander, 2 matskedar chilipulver, 2 teskedar spiskummin, 2 teskedar salt, 2 teskedar svartpeppar, 6 majshuvuden.

Matlagning. Blanda olja, salt, spiskummin, paprika, svartpeppar och koriander i en mixer tills det är slätt. Separera hälften av blandningen, pensla över majsen och grilla. Efter att majsen är kokt, servera den med den återstående hälften av kryddoljan.

Recept nummer 3. Honungskryddad majs

Ingredienser: 2 konserverade heta paprika, 1/2 kopp smält smör, 1/3 kopp mild smaksatt honung (lime, akacia, äng), 1 hackad vitlöksklyfta, 1/2 tsk salt, 8 majshuvuden.

Matlagning. Värm upp grillen och koka den skalade majsen på den i cirka 15 minuter. Medan det kokar, kombinera smör, paprika, honung, salt och vitlök tills det är slätt. Ta bort majsen, olja in den och lägg tillbaka den på grillen. Koka i 5 minuter tills den är ljusbrun.

Alla dessa recept använder smör och kryddor. Vi förberedde det enklaste och inte mindre läckra alternativet: smörj den skalade majsen med olivolja (ganska lite) och lägg den på grillen. När majsen är klar, ta bort den från grillen, låt den svalna något och servera med olivolja och salt.

Smaklig måltid!