20 saker och produkter som inte hör hemma i ditt kök

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

En checklista som hjälper till att frigöra utrymme och hålla sig frisk.

Maträtter

1. Repade pannor och pannor. Om non-stick-beläggningen har slitits av börjar maten fastna på ytan, det blir obehagligt att laga mat och äta det som hände också. Dessutom kan partiklar av beläggningen komma in i maten, och forskarna har ännu inte beslutat om detta är säkert.
2. Plastbehållare med saknade lock. De är helt enkelt värdelösa: ta varken lunch till jobbet eller lägg resterna från middagen i kylen. De tar bara plats.
3. Engångsplastbehållare. Tallrikar, koppar, vattenflaskor, behållare där butiker säljer desserter eller sallader. Alla dessa kan innehålla bisfenol A, ett ämne som vissa studier har funnit kan ackumuleras i kroppsvävnader och påverka hälsan negativt.
4. Tallrikar och koppar med flisade kanter. För det första kan du bli skadad, och för det andra är det helt enkelt oestetiskt.
5. Spruckna träskedar och skopor. Det är obekvämt att använda dem, och de ser inte särskilt snygga ut. Dessutom är träskålar svåra att sterilisera: i diskmaskinen eller under varmt vatten försämras de - och patogena bakterier, som salmonella, kan stanna kvar på ytan. Detta är dock en kontroversiell fråga, vissa experter tror att mikroorganismer sipprar djupt in i en träbit, inte kan föröka sig och dö. Men i alla fall är det bättre att inte riskera det och bli av med de gamla rätterna.

Köksutrustning

1. Gamla svampar och trasor. De är ständigt i kontakt med fukt, fett och smuts och blir därför en tillflyktsort för många mikroorganismer, inklusive patogener. Dessutom hjälper sterilisering i en mikrovågsugn eller diskmaskin att förstöra endast 60% av dem. Så en gång varannan vecka behöver svamparna bytas ut mot nya.
2. Betsade handdukar och ugnsvantar. Om du inte kan tvätta den, släng den. De ser röriga ut och ger köket ett rörigt utseende.
3. Gamla skärbrädor. Små spån kan börja flyga från träplankorna efter långvarig användning. Det blir obehagligt om de kommer in i mat. Dessutom blir de, liksom träskedar, hem för olika mikroorganismer som lever bra i sprickor, och sedan kan komma in i din mat. Plastbrädorna är dock inte mycket säkrare: de blir också repade med tiden, och även tvätt i varmt vatten garanterar inte deras sterilitet.
4. Slö konservöppnare. Det är omöjligt att skärpa dem - bara släng dem.
5. Rostiga bakverk. Det är osäkert och ser inte bra ut.
6. Tillbehör du inte använder. Alla dessa morotsspiralknivar, tesilar, lockiga rivjärn, små skedar, äggunderlägg och mer. Som regel använder vi dem ett par gånger, och sedan kastar vi dem i en låda, där de samlar damm i månader, om inte år, och skapar en röra. Ge dem till den som behöver dem, eller lägg dem i papperskorgen. Detsamma gäller förresten tekniken köpt i ett anfall av kulinarisk iver: våfflor, pannkakor, äggkokare, fonduerätter, invecklade matberedare med femtio blad. Om du om ett år aldrig har tagit ut dem ur lådorna, då behöver du dem inte riktigt, du kan sälja dem på sajter för begagnade varor.

Produkter

1. Grodd potatis. Den innehåller glykoalkaloider, som i stora mängder kan leda till ett kraftigt blodtrycksfall, huvudvärk, förvirring och till och med dödsfall. Det finns en hypotes att om potatisen tvättas, skalas och steks kan obehagliga konsekvenser undvikas. Men det är det inte precis. Så det är bättre att slänga den här potatisen.
2. Gamla kryddor och kryddor. Ja, de har också ett utgångsdatum. När de förvaras på rätt sätt är det osannolikt att de ruttnar eller möglar, men de kan förlora arom och smak. De flesta kryddor tros ha en genomsnittlig hållbarhet på tre år. Detsamma gäller för te.
3. Härsken vegetabilisk olja. Vissa oljor använder du inte särskilt ofta, och under denna tid kan de försämras. Kontrollera dina förnödenheter regelbundet och kassera de som inte längre är ätbara.
4. Utgått på burkmat. Industriell konserver kan lagras i 2–5 år (hållbarheten är bättre att titta på burken), hemlagad konserver - upp till ett år. Om du gör ämnen själv, var noga med att ange datum för konservering på etiketten och regelbundet revidera dina lager.
5. Öppnad burk tomatpuré. Den kan förvaras i kylen i upp till tre månader. Om du inte har tömt den under denna tid, släng den utan att ångra. Glöm förresten inte att kolla andra såser också - till exempel majonnäs. När den väl öppnats kan den endast förvaras i 15 dagar.

Diverse

1. Reklambroschyrer. Matleveransmenyer, olika flygblad, broschyrer som du en gång skulpterade klistermärken från livsmedelsbutiker för att köpa rätter eller knivar med rabatt. Allt detta ligger på hyllorna, ramlar ur lådorna och skapar en känsla av oordning. Kasta bort det utan att ångra.
2. Plastpåsar. Om de inte längre får plats någonstans och inte kan användas - till exempel på grund av den obekväma storleken - samla in dem och ta dem till återvinning. Tja, i framtiden, försök att inte köpa sådana förpackningar i butiker.
3. Ensamma sushi pinnar. Det blir ganska svårt att äta något med en pinne.
4. Använda batterier. Samla dem i en burk eller låda och ta dem sedan till återvinningsställen. IKEA och Vkusville accepterar också batterier.