Hur man gör de enklaste oststavarna
Hur man gör de enklaste oststavarna
Anonim

Dessa oststavar är lika goda i sällskap med ett skummande glas eller helt enkelt som tillsats till soppa eller sallad. De är tillagade av inköpt smördeg, som är designad för att spara tid och ansträngning.

Hur man gör de enklaste oststavarna
Hur man gör de enklaste oststavarna

Ingredienser:

  • smördegslager;
  • 1 glas riven hård ost;
  • 1 ägg;
  • en nypa mald muskotnöt;
  • 1 tsk paprika;
  • 2 msk sesamfrön
  • ½ tesked salt.
Hur man gör ostpinnar: ingredienser
Hur man gör ostpinnar: ingredienser

Efter upptining av degen, kavla ut den till ett lager 2-3 mm tjockt på en tidigare mjölad yta.

Så här gör du oststavar: kavla ut degen
Så här gör du oststavar: kavla ut degen

Blanda ungefär ett glas av din favoritriven hårdost med kryddor. Det går faktiskt att använda nästan vilken krydda som helst, men vi nöjde oss med rökt paprika, salt och lite muskotnöt. Ett par matskedar sesamfrön skickas också till blandningen för konsistens och en fin smörig eftersmak.

Hur man gör ostpinnar: blanda ost med kryddor
Hur man gör ostpinnar: blanda ost med kryddor

Smörj ett degark med ett uppvispat ägg och täck ⅔ av hela ostblandningen.

Hur man gör ostpinnar: lägg till ost
Hur man gör ostpinnar: lägg till ost

Vik degen på mitten och ställ i kylen i 20 minuter.

Så här gör du oststavar: vik degen på mitten
Så här gör du oststavar: vik degen på mitten

Smörj med tiden ytan igen med det uppvispade ägget och tillsätt resterande sesam och kryddost. Tryck försiktigt ner osten i degen med fingrarna och rulla lätt över med en kavel.

Skär degen i ca 2,5–3 cm breda remsor.

Så här gör du oststavar: skär degen
Så här gör du oststavar: skär degen

Du kan skicka den till ugnen precis så genom att sprida ut pinnarna på pergamentet, eller så kan du rulla var och en av dem till en spiral.

Ordna oststavarna på bakplåten
Ordna oststavarna på bakplåten

Oststavar gräddas i 12-15 minuter i 200 grader.

Rekommenderad: