2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-13 03:02
Om du inte är rädd för att mixtra med degen, testa då att göra en hemmagjord pizzabotten som kan förvaras i frysen. Du kommer för alltid att glömma övertorkade och osyrade livsmedel från snabbköpet.
I det här fallet är själva förberedelsetekniken viktig. Du kan använda vilket som helst av dina favoritrecept för pizzadeg som bas, eller vårt universella recept för jästdeg.
Efter knådning ställer du degen i värme i en halvtimme eller väntar tills den fördubblats i volym.
Rulla eller sträck sedan arbetsstycket med händerna till önskad diameter och täck ytan med tomatsås.
Om du lägger degen i frysen rå kan du omedelbart säga adjö till fluffig pizza, så före frysning måste basen vara lätt bakad: det är i denna halvfärdiga form som ämnen säljs i butiker.
Ställ in degen och såsen i ugnen i 8 minuter på 240 grader. Låt sedan basen svalna helt (det tar inte mer än en halvtimme).
Linda in pizzabotten väl med hushållsfilm och ställ in i frysen. För att degen inte ska torka ut, se till att den täcks ordentligt: minst två lager plastfolie.
Du kan lägga fyllningen ovanpå skorpan direkt, men eftersom alla ingredienser inte tål att frysas bra rekommenderar vi att du breder ut dem precis innan gräddningen.
Botten behöver inte tinas innan den sätts in i ugnen. Det räcker med att förvärma ugnen till samma 240 grader och låta pizzan grädda i 10-15 minuter.
Rekommenderad:
5 böcker för föräldrar till framtida förstaklassare
Samlade böcker från psykologer och lärare som hjälper barnet att framgångsrikt anpassa sig till skolan, och du - till rollen som skolbarnets föräldrar
Vad är IVF, hur man förbereder sig för det och vad man kan förvänta sig efter
Provrörsbefruktning är den mest effektiva metoden för att behandla infertilitet. Tillsammans med en förlossningsläkare-gynekolog förstår Lifehacker funktionerna i proceduren
Hur man berättar om ett framtida tillskott till familjen
Väntar du ett tillskott till familjen? Berätta för oss om det icke-trivialt! Här är några bra idéer för blivande pappa och mamma
Snabb middag: hur man förbereder burritos för framtida bruk
Idag kommer vi att prata om hur man förbereder hemlagade burritos för framtida användning, vilka produkter som är bättre att välja för fyllningen och hur man förvandlar beredningen till middag på ett par minuter
Röstmemo för OS X: Påminn ditt framtida jag om brådskande uppgifter
De flesta Mac-användare har säkert någon form av applikation installerad för att påminna dig om något att göra. Apples standardapp är inte heller ett dåligt alternativ. Men hjälper dessa program dig verkligen? Hur ofta klickar du på Snooze-knappen vid avisering?