10 rökta kycklingsallader du kommer att älska

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Intressanta kombinationer med ost, ananas, ägg, gurka och mer.

1. Sallad med rökt kyckling, ananas och valnötter

Ingredienser

• 250 g rökt kyckling;
• 300 g konserverad ananas (ringar);
• 150 g hård ost;
• 100 g valnötter;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar gräddfil;
• 2 matskedar majonnäs;
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär kycklingen och ananasen i små tärningar. Riv osten på ett grovt eller medium rivjärn. Hacka nötterna med en kniv. Passera vitlöken genom en press och kombinera med gräddfil och majonnäs.

Lägg kyckling, ananas, ost och nötter i en skål. Smaka av med vitlökssås, salt och rör om.

2. Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter

Ingredienser

• 200 g rökt kycklingbröst;
• 1 liten gurka;
• 100 g hård ost;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• 200 g koreanska morötter;
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär kycklingen i strimlor. Riv gurkan på ett koreanskt morotsrivjärn, osten på medium.

Lägg upp kycklingbröstet på en tallrik och pensla lätt med majonnäs. Lägg morötterna ovanpå, sedan gurkan och salta lätt. Tillsätt lite majonnäs igen och strö över ost. Låt stå i kylen i 20-30 minuter innan servering.

3. Sallad med rökt kyckling, mango och avokado

Ingredienser

• 2 msk sweet chilisås
• 3 matskedar citronsaft
• 2 matskedar olivolja
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 1 mango;
• 1 avokado
• 1 liten gurka;
• 400 g rökt kyckling;
• ½ rödlök;
• 6-7 körsbärstomater;
• 3-5 kvistar basilika;
• 100 g grönsallad.

Förberedelse

Blanda chilisåsen med citronsaft, olja, salt och peppar.

Skär mango, avokado, gurka och kyckling i medelstora bitar, lök - halva ringar, körsbär - halvor. Lägg i en skål med hackad basilika och grönsallad. Smaksätt med kokt sås.

4. Rökt kycklingsallad med svamp

Ingredienser

• 2-3 potatisar;
• 300 g rökt kyckling;
• 200-250 g inlagd svamp;
• 3-5 grenar av dill;
• 50–70 g krutonger;
• 2-3 matskedar majonnäs;
• 150-200 g mjuk färskost.

Förberedelse

Koka potatisen mjuk, svalna och riv på ett grovt rivjärn. Skär kycklingen och svampen i små bitar. Hacka dillen. Smula krutongerna lätt.

Lägg upp kycklingen och potatisen på en tallrik i lager, pensla med majonnäs efter varje. Lägg svamp med ost ovanpå, strö över kex och dill.

5. Sallad med rökt kyckling, bönor och krutonger

Ingredienser

• 200-300 g rökta kycklingklubbor;
• 2 tomater;
• 150 g konserverade bönor;
• 50 g krutonger;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 3-4 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Skär kycklingen och tomaterna i små bitar. Låt bönorna rinna av. Blanda allt med kex, salt, peppar och smaka av med majonnäs.

Låt stå i kylen i 20-30 minuter eller längre innan servering.

6. Rökt kyckling och vindruvor sallad

Ingredienser

• 6 ägg;
• 500 g rökt kyckling;
• 200 g hårdost;
• 200-250 g kärnfria druvor;
• salt att smaka;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Koka hårdkokta ägg i 10 minuter. Kyl och skär i små bitar tillsammans med kyckling och ost. Dela druvorna i halvor.

Blanda alla ingredienser, salta och smaka av med majonnäs. Om så önskas kan bären läggas ut ovanpå resten av massan.

Betygsätt smaken?

12 frukt- och bärsallader som är godare än kakor

7. Sallad med rökt kyckling, ost och tomater

Ingredienser

• 2 ägg;
• 80-100 g hård ost;
• 200 g rökt kycklingbröst;
• 1 tomat;
• 1-2 stjälkar salladslök;
• 1 nypa salt;
• 4 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka hårdkokta ägg i 10 minuter. Kyl och riv fint med ost.

Skär kycklingen och tomaten i små bitar. Hacka salladslöken.

Varva ägg, kyckling, salladslök och lättsaltade tomater på en tallrik genom formen. Pensla med majonnäs efter varje ingrediens. Strö över ost på toppen. Låt stå i kylen i 20-30 minuter innan servering.

Överraska dina gäster?

10 svala sallader med ost

8. Sallad med rökt kyckling och äpplen

Ingredienser

• 3 ägg;
• 150 g hård ost;
• 1 äpple;
• 200-250 g rökt kyckling;
• 1 lök;
• 4-5 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka äggen mjuka på 10 minuter. Riv osten och äggen på ett medium rivjärn, det skalade äpplet på ett grovt. Skär kycklingen och löken i små bitar.

Varva kyckling, lök, ost och äpplen. Pensla med majonnäs efter varje. Strö över ägg ovanpå.

Var säker på att göra det?

10 läckra sallader med äpplen

9. Rökt kyckling, majs och rissallad

Ingredienser

• 50 g ris;
• 2 ägg;
• 1 rökt kycklinglår;
• ½ paprika;
• 1 gurka;
• 1 stjälk selleri (ca 10 cm);
• 1 liten rödlök;
• 4 matskedar majonnäs;
• 2 msk citronsaft
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka ris tills det är mört, ägg - hårdkokta på 10 minuter.

Skär ben- och skinnfri kyckling, paprika, gurka och äggvita i små bitar. Mosa äggulorna med en gaffel eller riv på ett medelstort rivjärn. Mal selleri med lök med en mixer, blanda med majonnäs, citronsaft, salt och svartpeppar.

Kombinera kyckling med peppar, gurka och äggvita. Smaksätt med majonnässås och lägg på en tallrik genom ringen. Strö över äggulor på toppen.

Laga mat utan anledning?

10 bästa sallader med majs

10. Sallad med rökt kyckling, rödbetor och valnötter

Ingredienser

• 5 ägg;
• 3 morötter;
• 3 rödbetor;
• 150 g hård ost;
• 450-500 g rökt kyckling;
• 100 g valnötter;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 4-5 matskedar majonnäs;
• 2-3 kvistar dill eller persilja.

Förberedelse

Koka ägg hårdkokta i 10 minuter, morötter och rödbetor - tills de är mjuka. Kyl och riv allt på ett grovt rivjärn och osten på ett fint rivjärn. Skär kycklingen i små bitar. Hacka nötterna. Passera vitlöken genom en press.

Lägg kycklingen på en tallrik genom formen och pensla med majonnäs. Gör sedan lager av ägg, morötter, ost och rödbetor. Smörj var och en med sås. Toppa med nötter och garnera med örter.

Läs också?

• 10 livfulla paprikasallader du definitivt kommer att älska
• 10 läckra torskleversallader
• 10 läckra nötköttssallader du definitivt borde prova
• 10 enkla och goda sallader med lax och annan röd fisk
• 10 svala sallader med saltgurka