Hur man tvättar äpplen ordentligt
Hur man tvättar äpplen ordentligt
Anonim

Alla äpplen, om de inte odlas i din egen trädgård, behandlas med kemikalier för att döda insekter. Därför är det inte tillräckligt att bara tvätta dem med vatten.

Hur man tvättar äpplen ordentligt
Hur man tvättar äpplen ordentligt

Forskare vid University of Massachusetts bestämde sig för att jämföra tre sätt att tvätta äpplen. Först behandlade de frukten med tiabendazol och fosmet, som dödar svampar och insekter. Dessa produkter är godkända av US Environmental Protection Agency.

En dag senare tvättades ett äpple med vanligt vatten, ett annat med klorlösning (används vanligtvis av fruktleverantörer) och det tredje med en lösning av vatten med 1% bakpulver. För vart och ett av de tre alternativen testades två spolintervall: två minuter och åtta minuter.

Efter två minuter tog bakpulveret bort fler bekämpningsmedel än vatten- och klorlösningen. Hon skalade helt av tiabendazolet från äppelskalet efter 12 minuter och från fosmeten efter 15 minuter. Men vid det här laget hade en liten mängd bekämpningsmedel kommit in i äpplet.

För att minimera skadorna från bekämpningsmedel, tvätta äpplen i denna blandning: en tesked bakpulver i 0,5 liter vatten.

Eller så kan du skala dem, även om detta måste ge upp de vitaminer och fibrer som den innehåller.

Rekommenderad: