Hur man väljer rätt pu-erh te

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Många förlitar sig på konsulter i butik när det kommer till teval. Men kom ihåg att butiken tjänar på försäljningen, och ofta kommer konsulten att presentera produkten för att sälja den till dig. Oerfarna drinkare kan spendera massor av pengar på te som inte riktigt är värt det. Även om det naturligtvis finns butiker vars rekommendationer du kan lita på, är det trots allt bättre att förstå några av krångligheterna själv och inte lita på råd från säljare.

Här är några grundläggande tips som hjälper dig att välja riktig Pu-erh-te:

1. Se hur teet är förpackat och under vilka förhållanden det säljs

Puerh måste säljas och förvaras på en sval, torr plats, skild från starkt luktande ämnen, men så att det är lite lufttillgång till den. Det säljs vanligtvis i sin ursprungliga pappersförpackning. Tebutiker som säljer förseglade pu-erh-briketter är osannolikt att erbjuda dig en kvalitetsprodukt. Och de lagrar det, troligen, felaktigt.

2. Lukta på teet

Bra pu-erh te har en klar, distinkt arom. Rökiga eller träiga aromer kan förekomma i aromen beroende på teets ålder. Men det ska inte finnas någon annan främmande lukt eller mögellukt. Te absorberar lukt väldigt lätt, så om det förvaras felaktigt kan det få en intressant arom: matlagning, kryddor etc.

3. Var uppmärksam på teets utseende

Långåldrade tebriketter kommer att se rödaktiga ut. Ung pu-erh kommer att vara grönaktig. Men det blir aldrig rent svart. Det ska inte finnas några vita eller gula prickar på briketten, vilket indikerar mögelbildning. När du köper en dyr pu-erh brikett, var uppmärksam på att den är solid, utan stora sprickor. Ibland får dyra pu-erh smaka genom att skrapa en liten bit från baksidan av briketten. Då kan du hitta en liten fördjupning på briketten och lägga märke till att bladen skalar. Detta är sällan märkbart, men om du ser det bör du veta att du har tappat lite te, eftersom din brikett valdes ut för testning.

4. Prova te

Naturligtvis kommer du att kunna förstå smaken av puerh först efter att du har provat många av dess typer. Du kan smaka på olika prover i temuseer, detta gör att du bättre kan förstå smaken av pu-erh-te och dess åldringstid.

Och några fler tips:

Var tydlig med vad du vill. Att ha en tydlig förståelse för vilken typ av Pu-erh-te du vill ha (ex: Shu, Sheng, Åldrig, Young) kan hjälpa dig att spendera mer tid på att utforska egenskaperna och hitta den exakta typen du är intresserad av. Även om det inte är så viktigt för nybörjare. Det är viktigare för dem att prova så många olika typer av pu-erh som möjligt för att avgöra vilken de gillar mest.
Kontrollera priserna och utbudet av teer online, även om du tänker köpa från din lokala butik. Puerh tillverkas av olika fabriker, men det finns alltid ett specifikt batchnummer. De viktigaste fabrikerna är Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku och andra. Vissa tebutiker som inte är specialiserade på pu-erh kommer att sälja te av låg kvalitet till ett högt pris.

Jag hoppas att dessa tips hjälper dig att välja ett riktigt högkvalitativt och utsökt te.