10 bästa romcocktails för mysiga hemsammankomster och bullriga fester

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Söt pina colada, amiral's grogg, klassisk mojito och andra drycker för en mängd olika stämningar.

1. Pina colada

Smaken av denna nationaldryck från Puerto Rico kan knappast glömmas.

Ingredienser

• 1½ koppar is
• 1/2 kopp fryst ananas, tärnad
• 60 ml ananasjuice;
• 60 ml kokosgrädde;
• 45 ml ljus rom;
• 30 ml mörk rom;
• ananasskivor.

Förberedelse

Blanda alla ingredienser med en mixer tills det är slätt. Häll upp i två glas i harricane-stil och garnera med ananasklyftor.

Förresten, du kan servera drycken direkt i ananasen, efter att ha klippt ut fruktköttet från den.

2. Daiquiri

En syrlig aperitif från Kuba.

Ingredienser

• 60 ml ljus rom;
• 30 ml limejuice;
• 15 ml sockersirap;
• is.

Förberedelse

Blanda alla ingredienser i en shaker. Skaka tills det svalnat och häll upp i cocktailglas, sila genom en sil eller sil. Glasögonen måste vara förkylda.

10 klassiska alkoholhaltiga cocktails som aldrig går ur mode →

3. Mai Thai

Jamie Olivers populära cocktailrecept.

Ingredienser

• isbitar;
• 60 ml ljus rom;
• 40 ml mörk rom;
• 20 ml Cointreau;
• 10 ml limejuice;
• 60 ml ananasjuice;
• 60 ml apelsinjuice;
• 4-5 droppar grenadinesirap.

Förberedelse

Lägg is – det ska finnas gott om – i en shaker och tillsätt resten av ingredienserna. Skaka i 20 sekunder. Innehållet ska svalna väl.

Det rekommenderas att servera cocktailen i korta glas. Du kan fylla dem på två sätt:

1. Häll upp innehållet i ett glas tillsammans med isen i shakern.
2. Fyll en behållare med ny is och använd en sil eller sil för att sila vätskan så att den gamla isen blir kvar i shakern.

Garnera med en kvist mynta och en limeklyfta.

4. Mojito

Det finns så många varianter av denna uppfriskande cocktail. Låt oss uppehålla oss vid det klassiska: med mynta, limejuice, läsk och socker.

Ingredienser

• 6 färska myntablad;
• 30 ml sockersirap;
• 30 ml färsk limejuice;
• 60 ml ljus rom;
• is;
• 60 ml läsk.

Förberedelse

Lägg myntan i en shaker och skaka försiktigt. Tillsätt sockerlag, limejuice, rom och is. Skaka väl och häll upp i ett högt highballglas. Häll läsk i den och garnera med en kvist mynta.

11 mojito-recept: från klassiker till experiment →

5. Cuba libre

Denna kubanska drink är en av de mest populära cocktails i världen.

Ingredienser

• ¹⁄₂ juice av färsk lime;
• isbitar;
• 60 ml ljus rom;
• 120 ml Coca-Cola.

Förberedelse

Tillsätt limejuice i ett collins- eller highballglas. Det är bättre att välja den första: den är smalare och högre, så läsken kommer att rinna ut långsammare.

För en rikare citrusarom, släng en limeklyfta i ett glas, skaka den och ta bort limen - du får lite mer smak av skalet. Tillsätt isbitar, rom och cola. Blanda väl.

6. Het rom med smör och mjölk

Denna cocktail kommer att värma dig även på den kallaste kvällen.

Ingredienser

• ½ matsked smör, mjukat;
• 1 msk farinsocker
• ½ matsked strösocker;
• 1 glas varm mjölk;
• 45 ml mörk rom;
• en nypa kanel;
• en nypa muskotnöt.

Förberedelse

Använd en sked för att kombinera smör, socker och strösocker i en mugg. Tillsätt varm mjölk, rom och kryddor, rör om väl.

Hur man gör alkoholhaltig varm choklad →

7. Knickerbocker

En klassisk cocktail ursprungligen från 1800-talets New York. Tack vare den rika hallonsmaken kommer du inte ens märka att det är alkohol i drycken.

Ingredienser

• is;
• 45 ml gyllene rom;
• 15 ml hallonsirap;
• 1 tsk apelsinlikör
• 15 ml lime- eller citronsaft.

Förberedelse

Lägg is i en shaker, tillsätt resten av ingredienserna och skaka väl. Sila cocktailen genom en sil eller sil till ett lågt, brett gammaldags glas fyllt med krossad is. Garnera med en klyfta lime eller citron och säsongens bär.

8. Orkan

Den starka New Orleans-cocktailen är en legend. Försök att laga det själv, det är inte så svårt.

Ingredienser

• 60 ml ljus rom;
• 60 ml mörk rom;
• 30 ml limejuice;
• 30 ml apelsinjuice;
• 60 ml passionsfruktjuice;
• 15 ml sockersirap;
• 15 ml grenadinesirap;
• is.

Förberedelse

Blanda alla ingredienser i en shaker, tillsätt is. Skaka väl. Sila genom en sil eller sil i ett harricaneglas fyllt med färsk is.

Hur man snabbt nyktrar till →

9. Zombies

Den mest komplexa och kanske den mest berusade cocktailen i samlingen. För dem som inte är rädda för svårigheterna och tillståndet för zombien.

Ingredienser

För Don's Mix sirap:

• 3 kanelstänger;
• 1 kopp socker;
• 1 glas vatten;
• färskpressad grapefruktjuice.

För en cocktail:

• 45 ml hawaiisk rom;
• 45 ml Puerto Rico rom;
• 30 ml extra stark rom;
• ⅛ tesked anislikör;
• 15 ml falernumsirap;
• 15 ml Don’s Mix sirap;
• 1 tsk grenadinesirap
• 4-5 droppar angostura;
• 180 g krossad is;
• en kvist mynta till dekoration.

Förberedelse

Låt oss börja med Don’s Mix sirap. Bryt sönder kanelstängerna, lägg dem i en liten kastrull eller kastrull, tillsätt socker och vatten och låt koka upp. Sockret ska vara helt upplöst. Håll i eld i cirka två minuter och ta bort. Låt svalna i ungefär ett par timmar. Den resulterande sockersirapen kan förvaras i kylen i en månad, så vid nästa fest behöver du inte behöva vänta på att den ska svalna.

För att få Don's Mix, kombinera en del sirap med två delar grapefruktjuice.

Låt oss nu gå ner till cocktailen. Lägg alla ingredienser utom is i en mixer och vispa på hög hastighet i högst 5 sekunder.

Häll upp i ett glas och tillsätt is. Använd ett högt och smalt zombieglas (högre och smalare än en collins). Garnera med en kvist mynta.

10. Grogg

Kommer du ihåg att detta är piraternas favoritdryck?

Ingredienser

• 60 ml mörk rom;
• 15 ml limejuice;
• 1 tsk farinsocker
• 120 ml kokande vatten eller varmt svart te.
• kryddnejlika och kardemumma - valfritt;
• skiva apelsin;
• kanelstång.

Förberedelse

Blanda rom, limejuice, socker och kokande vatten eller te i en mugg. För smak kan du lägga till kryddnejlika och kardemumma. Garnera med en kanelstång och en apelsinklyfta.