RECEPT: Alla hjärtans dag Macaroons

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Om du inte är säker på hur du ska glädja din andra hälft på Alla hjärtans dag, prova att göra söta makroner. Rosa godsaker med erkännande kan vara både en trevlig överraskning och en oberoende gåva.

Om du firar alla hjärtans dag måste du förbereda något speciellt till efterrätt, till exempel ljusa kakor med en kärleksförklaring. Det är inte så svårt att förbereda det, men du kan göra tätningen själv och skriva några trevliga ord och önskemål på den.

Detta är ett annat alternativ för en gåva och en trevlig överraskning för alla hjärtans dag. En läcker och vacker dessert kan förpackas som present eller helt enkelt presenteras till din älskling på en tallrik. Det blir i alla fall trevligt och gott.

För att göra en sådan här kaka behöver du inte bara mat, utan också en tätning för kakan. Du behöver inte tänka för mycket och, som på bilden nedan, men om du vill göra en individuell present med speciell betydelse kan du göra den själv.

Hur man skriver ut

Visst, som barn, skulpterade du hantverk av saltdeg, och detta säkra material kan användas för att skriva ut för semesterkakor.

Du kommer behöva:

• 2 koppar mjöl;
• ett glas salt;
• ¾ ett glas vatten;
• 2 teskedar vegetabilisk olja;

Allt blandas noggrant till en homogen struktur, varefter en tätning kan formas. Gör en konisk form, som på bilden nedan, och gör en inskription på en plan yta, med hjälp av en tandpetare, penna eller något annat bekvämt verktyg. Tänk bara på att inskriptionen på kakorna kommer att vara i en spegelbild, för att inte få otydliga klotter.

Du kan göra flera sigill: med ett namn, olika önskemål, hjärtan. Färdiga frimärken bör lämnas någonstans för en dag på en varm, torr plats och sedan bakas i ugnen. En halvtimme vid 50ºC och sedan cirka 10 minuter vid 100ºC. Huvudsaken är att ugnen värms upp gradvis, annars kan tätningarna spricka.

Blanda ingredienserna

Till kakorna behöver du (för 15 stycken):

• 1 förpackning smör;
• 1 tsk salt
• ⅔ glas socker;
• 1 tesked mandelextrakt
• rosa mat;
• 1, 5-2 koppar mjöl;

Blanda olja, salt, socker och mjöl till en jämn smet, tillsätt mandelextrakt och rosa färgämne där. Om du inte hittar mandelextrakt kan du mala mandlarna i en kaffekvarn och tillsätta det resulterande mjölet istället för extraktet.

När degen är klar rullar du den till bollar och plattar till den med förseglingen.

För att förhindra att tätningen fastnar, doppa den i mjöl före användning.

Om kanterna på kakorna är ojämna kan du skära bort överflödig deg med ett snapsglas.

Lägg kakorna på en plåt och ställ in i ugnen som är förvärmd till 170ºC. Grädda i cirka 15 minuter, ta sedan ut ur ugnen, svalna något och ställ i kylen.