7 tips för att förlänga livslängden på dina keramiska köksredskap

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Vi kommer att berätta för dig hur du tar hand om din favoritstekpanna eller bakform.

1. Använd lämpliga apparater

Köksredskap gjorda av keramik eller belagda med detta material är resistenta mot mekaniska skador. Men det betyder inte att det inte går att repa. För att hålla ytan i sin ursprungliga form längre, skydda den från kontakt med metallenheter.

Skär inte pajen med en kniv direkt i den keramiska pannan och kontrollera inte de stekta äggens beredskap i en keramisk panna med en gaffel. Även en metallspatel med strömlinjeformade kanter kan skada keramiken. Det är bättre att välja redskap från något annat material - silikon, plast, nylon eller trä.

2. Välj rätt temperatur

Keramik tål den mest intensiva värmen från spis och ugn, men det finns en varning. Tomma diskar måste förvärmas: de bör bara sättas på en långsam eld, vilket gradvis ökar värmeeffekten. Detta förlänger redskapets livslängd, minskar risken för att maten bränns vid senare och underlättar rengöringen. När disken är full - vätskan beaktas också - kan du genast ställa in medelhöga och höga temperaturer.

3. Undvik skarpa kontraster

Lägg inte grönsaker eller kött direkt från frysen i en förvärmd stekpanna. Keramik tolererar inte sådana kontraster: sprickor kan uppstå på ytan, och dess non-stick egenskaper kommer att försämras. Innan du lagar mat är det bättre att tina upp maten helt i förväg - helst i en annan behållare.

4. Tvätta inte disken direkt efter tillagningen

Efter varje användning måste keramik, liksom andra redskap, rengöras. Men vänta minst fem minuter tills disken har svalnat innan du lägger dem i den kalla diskhon. Detta kommer att hjälpa till att undvika plötsliga temperaturförändringar, som är särskilt skadliga för keramik.

5. Använd skonsamma rengöringsmedel

Stål- och slipsvampar och metallskrapor kan repa den keramiska ytan. Det är bättre att använda en mjuk svamp eller mikrofiberduk, och för att göra rengöringen snabbare och enklare kan du förblöta disken i varmt tvålvatten.

6. Rengör bränd mat ordentligt

Om maten fortfarande är bränd, försök att hälla lite vatten i en skål och värma på låg värme. När smutsen är blöt, ta en spatel och ta försiktigt bort den.

Om du har feta avlagringar i pannan, använd någon av dessa produkter.

• Aktivt kol … Applicera ett lager vanligt diskmedel i botten av fatet och krossa 10-20 koltabletter ovanpå. Låt det sitta i en timme och skölj sedan av med varmt vatten.
• Alkohol … Fukta en bomullsrondell med den och torka försiktigt av de smutsiga områdena. Proceduren kan upprepas flera gånger.
• Soda … Häll det generöst på botten av skålen, tillsätt två matskedar varmt vatten och låt stå i 15-30 minuter. Gå sedan över problemområdena med en svamp. Det är värt att använda den här metoden när andra inte har hjälpt: läsk rengör perfekt, men försämrar samtidigt diskens non-stick egenskaper.

6. Ta bort brunfärgningen med väteperoxid

Keramiska köksredskap kan mörkna om du använder dem ofta. Fläckarna är inte farliga och påverkar inte kvaliteten på matlagningen, men de förstör utseendet. Väteperoxid hjälper till att ta bort defekter. Häll över det så att vätskan helt täcker de mörka områdena och låt stå i 30 minuter. Häll sedan av peroxiden och skölj noga med vatten.

7. Förvara disken noggrant

Det är bättre att placera keramik på en plan yta: det spelar ingen roll om det är horisontellt eller vertikalt, det viktigaste är att det måste vara stabilt. Varje fall kan skada arbetsytan.

Placera inte andra redskap ovanpå keramiken. Och om det inte finns tillräckligt med utrymme i köket och det inte finns någon annan väg ut, lägg keramiska tallrikar, skålar och former med trasa eller silikonservetter.